2025年6月上旬平日 担々麵950円
パソコンがトラブってネットに繋がらなくなり携帯ラインでAIサポートを見ながら悪戦苦闘。結局初期化してやっと直ったと思ったらもう昼。近場で未訪の中華料理屋に行ってみることにした。
東方廳と書いて「どんふぁんてぃん」と読むそうだ。店舗情報に1988年開店とあるので創業37年にもなる老舗だ。
店内はかなり年季が入っ... 続きを見る

まるで"超人ハルク"みたいな"緑色の餃子"が気になりすぎて早数年…ようやくチェックインすることが出来ました

その名の通り 酢醤油誰で頂くのではなく　牛タンみたいに "ネギ塩"がたっぷりライドオンしているので そのままパックンチョ♥さっぱりしてるかと思いきや 意外にパンチのある味わい 途中 レモンを... 続きを見る

12/15（金）18：25　3割の入り　

メニュー表を見ると、ラーメン類はランチメニューの分類だったが、夜も頼めるということで標記を注文。

鶏白湯でも、半濁ほどの濃さで、清湯と一般的にイメージする鶏白湯との中間的なスープ。とろみはほぼなく、さらりとした粘度で、鶏のコクはそれなりにあり、穏やかに広がる。油脂感低く塩分... 続きを見る

ラーメン屋ではなく、中華料理屋のラーメン。

酸味のある溶き卵のスープの中にちぢれ麺が隠れています。
具は、卵とタケノコ、青菜のみ。
難点は、麺がすぐに伸びてしまうこと。
スープにとろみがあって麺に絡むのでおいしくいただけますが、とろみのため温度が下がらず、すぐに麺が伸びてしまいます。。。
あと、スープの味が単調なので、途中からお酢を多量に加えないと飽きやすいかもしれません。


＊「ラーメン」を食べたいのなら、他のメニューを... 続きを見る