この日は昔から知ってますが未訪問だったコチラに訪問。
日本最古参の大衆酒場みますやの前を通り12:45着、前客5名でしたが前方から来た二人組に負けて8番目。
町中華では鍋振ったラーメンが食いたいので味噌ラーメン。
25分待ってカウンター、中でも10分以上待ち御対麺。
細長い店舗では店主さん夫婦でのオペ、定食系を頼む客も多く開店は... 続きを見る

町中華王道な醤油スープな味わい。麺は中太で気持ち縮れた形状、盛り付け方が特徴的で、丼を中心にトルネードさせている。そこへ海苔、ナルト、メンマ、チャーシュー、ネギの構成。麺はどこの製麺所のものか不明であるが、甘みと腰がありスープとの相性も良く好みの物。またチャーシューがホロトロで味染みの物で秀逸。次回醤油ラーメンの際にはチャーシューを増しても良いと思える内容。後半卓上ＷＰと酢でア... 続きを見る

2023円6月2日訪問

この日は、以前に淡路町・新御茶ノ水エリアを歩いていた際に通りがかり、外観のノスタルジックさにビビッと来たものの、営業時間外だったので涙を飲んだ【中華料理福すい】を改めて訪問し、≪手もみラーメン≫をいただきました🍜

ノスタルジックな店構えから勝手に想像していたとおり、老舗の街中華のこちらはご高齢な夫婦で営んでいる... 続きを見る

1月5日　　14時03分　　2023年　3杯目

今日からは神田界隈も営業始めてる飲食店は多く、老舗の小川町駅近くの町中華のこちらへ久しぶり5回目の来店

前客　5名　　後客　　6名とやはりこちらのお店は人気ありますね

外の券売機で今日の北風の寒さは味噌と決めていたのでいつもの半チャーセットを購入... 続きを見る

目的のお店が余りにも行列が凄く、こちらへ
こちらもチョイ並びあり。厳しい寒さでも我慢💦
店舗外の食券機で800円セットポチ

○スープ
醤油スープ
○麺
手揉み縮れ細麺
○具材
チャーシュー
→煮豚漬込みタイプ？味濃く柔らかいです... 続きを見る