ここのところこちらの各種冷しぶっかけそばがお気に入りとなっているのですが、この日はガッツリと丼モノとのセットをいただいてみることに。で、なんとなくおうどんでオーダーしてみました。
私が入店した時には珍しく先客もなく、落ち着いた店内だったのですが、まもなく外国人の団体さんが入店。蜂の巣をつついたような騒ぎに（汗）
まぁ、日本にお金を落としてくれる方々ですから、... 続きを見る

かなり久しぶりの訪問。
以前から気になってた「豚そば」をいただきに。。。
いつの間にか「濃厚」バージョンンというのが出来ていた！

ざっくり言えば、これはもう「つけ麺」である。蕎麦の「つけ麺」。
蕎麦つゆを豚骨出汁割ったスープなので、ほぼ「つけ麺」の豚骨魚介味。
勿論、鰹出汁の蕎麦つゆがベースなのでサラサラの... 続きを見る

こだわり立ち食いそばシリーズ開幕。第一弾は鴬谷の元祖江戸そば本陣。本格蕎麦屋よりおいしい店を探す旅。

鴬谷に来ています。

先日ナポリピザを食べに行った恵比寿の本屋で見つけた美味しい立ち食いそばの本。東京の懐の深さをあらためて感じ入ったグルメ本でした。

立ち食いそば屋って、まあ当然入ったことはありますが、最後に入っ... 続きを見る