動物系塩？スープ
細ちぢれ麺
豚肩チャーシュー2、青ネギ、もやし、メンマ、のり

先程のいのよしさんに続いて、ほど近いこちらへ
こちらも名前は聞くお店、ただあまり調べず伺うことに
14時すぎごろ、アパートのような建物に1階が4店舗ほどお店がありその左側、倉吉香味徳さんもこんな建物だったな
思ってたよりこじんま... 続きを見る

2009年1月創業。2019年4月米子に2号店展開した倉吉人気店。
ラーメン店で修行し倉吉老舗店に相談しつつ満を持して独立。

厳選した岩塩に県内食材旨味抽出した牛骨ラーメンを提供。
鳥取県内の牛骨ラーメン大会で優勝し 2019年ビブグルマンに。

牛骨ラーメンに牛骨みそ 辛みそ チャーシ... 続きを見る

関金温泉旅行の際に訪問。Michelin Plateを獲得。個人的には「いのよし」だろうと思うが、こちらもなかなか美味しいお店なので、納得。

食べたのは、Cセット（牛骨ラーメン・明太マヨご飯）麺硬め 900円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/78650799.... 続きを見る

もやし、のり、刻みネギ、チャーシューがのりご対面。
中縮れ麺に牛骨ベースのスープは鳥取県中部を代表する牛骨ラーですが、こちらはその中でも「しっかり系」と称されるもので確かにテールスープを思わせるスープは茶色く濁っておりますが醤油を感じさせない位ダシのパンチが効いています。かつクドくなく旨味充分のスープは一飲の価値有りです。