年末でもあり雪降る中、マスク麺目指しいざリンゴ畑の道をひたすら車で走らせ出発。お店空いてるか不安の中、マスク麺前到着。特別試合中の看板が！とてもユニーク。店内に入ると女性2人と厨房にマスクをかぶった店主が。
メニューに迷っていたら、女性店員さんが年末限定豚そばをよろしかったらどうぞ。と勧めてくれたので、従兄弟と2人で注文。味はあっさり醤油トンコツベースかつ魚貝系が舌に残る感じ。麺はモチモチ歯ごたえバツグン。この味なら老若男女問わずいけると思いました。私は千葉県出身なので、また従兄弟の家に泊まる機会があれば... 続きを見る

都内某店のようなお店。ラーメン屋では珍しいカウンターなし。
程なくして提供。ラーメンはシンプル、別丼で野菜山盛りで肉みそが鎮座
早速ズバズバ、中太麺がｳﾏｰ。スープはアッサリ鶏
途中で野菜、肉みそを入れて味変。
辛さは全くない肉みそでしたが、一気にラーメンの顔が変わりGOOD!
野菜もシャキシャキです。
ボリュームはあ... 続きを見る

5月より追加されました新メニューが食べたくて、「マスク麺」に
足を運び「こってりみそラーメン(850円)」にチャーシュー(100円)を
トッピングして食しました。

　確かに脂の層は厚めで豚背脂も入っているのですが、こってりでありながらも
クドく感じず、逆にソレがふんわりまろやかな味わいに寄与している印象です。
塩度も... 続きを見る

6/22　AM11:45

来週一週間は県外出張となるため、今日は振替休暇です。
残念なことに出張先にはラーメン屋さんが余り無さそうなため、食いだめと来週のアップ用レビューをストックと、今日は県内の北部方面を食べ歩くことにしました。
そんなワケで本日一軒目は家から少し遠くて普段は訪問しにくい中野市のマスク麺さん。

マ... 続きを見る

この日は、長野市にお店を構える麒麟児さんとのコラボ企画　「スペシャルプレミアムイベントin
麒麟児」と題して麒麟児さんのお店をジャックして開催されている所にお邪魔しました。

お店到着11時20分位。いつもの麒麟児さん開店時間は11時半本日はイベントとと言う事で11時開店だったようです。お店前にはマスク麺さんののぼり看板がありいつもの麒麟... 続きを見る