ベースの鶏豚骨スープはアッサリながら旨味とコラーゲンはしっかり感じられる、大人しいけど優等生的な美味しさ。それに対して煮干しなどの魚介がちょっと勝ってる。メニュー名の筆頭に来る主役を鶏豚骨が盛り上げてますって感じのバランス。

麺はやや細めの四角で軽くウェーブのかかった物。ネッチリとした食感でスープを良く拾い旨かったです。

￥１５０追加... 続きを見る

2013/10/13 11時20分頃 初訪問

大阪好っきゃ麺14軒目。緑橋駅と今里駅の中間位のところにあるお店。
不勉強のため初めてお聞きした名前で、メニューも基本このらーめんと味噌らーめん位で、町のラーメン屋さんといった雰囲気。だと油断していたら、これは完成度高し！でした！

【スープ】
事前情報を仕入れずに行った... 続きを見る

大阪東成にしや

元々、中華料理屋さんを営んでいたんだけど
らーめん専門としてリスタートしたそうな！

メニュー！
濃厚つけ麺が、これ毎日売り切れるんやろな～
「本日売切れ」用のメニューが予め用意されてるだけに... 続きを見る

この日はコチラ。
初訪以来何度か訪問しておりますが、バカの一つ覚えでデフォばかり食べていました。
この日は期間限定メニューから昇格した味噌にトライです。

いつも満席の昼どき。
5分ほどでやって参りました。器がブラック、なかなかの面構えですね。
降りかかっているのは摺り胡麻のようです。粉チーズなら嬉... 続きを見る

大阪好っきゃ麺4軒目で初訪。豚骨と鶏を合わせた結構濃厚な感じのマタオマ系です！つけ麺頂きました！が麺が！残念です。頑張ってください。でも今回の好っきゃ麺はほとんど自分でスタンプをつくみたいです！老眼の必要な小職の目にはスタンプシートの位置確認が厄介です。4つ目GET！