2013/6/21(金) 12:15
先客2 後客3

【塩らーめん】800円
金曜日限定の塩らーめんです。
金曜日はクエやキンキや鯛など、その日に仕入れてある鮮魚で出汁をとった塩らーめんが楽しめます。
釣れなかった場合は市場で仕入れた魚を使います。
提供の際に柚子の有無を聞かれますが、苦手でなけれ... 続きを見る

2013/6/14訪問

雑誌で見かけて、おっ、これは面白そうだなぁ～と思い、デフォは未体験ながら金曜日限定の塩を狙って訪問。

淡路町から歩いて向かう途中、靖国通り沿いかと思いましたが、微妙に一本裏にお店はありました。土地勘がないと一瞬迷いそうな気がします。

そして、到着すると先客なし。

スー... 続きを見る

二郎インスパを開拓しようと探したらありました、まだ未訪のお店が。　「こじろう５２６」、しばらく前に渋谷のお店に行くも、閉まっていて食べられずじまいだったので、早速行ってまいりました。

　神田小川町から徒歩５分位でしょうか、靖国通りの一本裏の道にあります。　店内に入ると、先客はなしでした。　券売機の前で、大盛りにするか迷うも麺量が倍の600gとあり、さすがに... 続きを見る

クエな一杯をいただきに小川町へ!!
特製塩の食券を購入しカウンターへ提示。
柚子の有無のヒアリングに「有」と応え、待つことおよそ９分ほどでソイツと対麺です。
日頃の凶暴さとは対照的なビジュアルｗ渋谷のお店で塩をいただいたときにもこんな印象でした。
早速スープからいただきます
うんうん、力強さを感じる... 続きを見る

普通はカレースープが別皿で提供されるが、どうせかき混ぜるので粉末のままでのトッピングをお願いした。提供と同時に十分にかき混ぜ、さあ、一口。

豚脂と醤油だれ、そしてニンニクのコラボレーションがハズレであるはずもなく、そこにカレーが遠慮なく絡んで来る。脂と融合し、トロみを纏って麺をコーティングするカレーの力強さ。
極太麺の歯応えは、剛健な見た目とは裏... 続きを見る