煮干しのいい香りが食欲をそそるが、スープが強烈に熱い！
かなり冷ましてからでないと自分のペースで啜れない。
麺はツルツルでボリューム抜群。
ワンタンもツルツルでボリューム抜群。
チャーシューは脂身なして肉肉だが思ったほど固くない。
安定の永福系の美味しさでした。

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このエリアを通るとチョイス自体が少ないのもあり、
やはりお世話になってしまう大勝軒さん♪

何度も同じメニューですので細かいレビューは省略しますが、毛呂山といえば[桂木柚子]

鼻腔に抜けてくる柚子の桂木柚子の香りが最高です。

久しぶりに大海軒さんに訪問しました😊
チャーシュー麺普通盛りをポチッ
待ちは無かったので直ぐに着席しました。
普通盛りでも３００ｇあるので他の店の倍はありますね。

スープは昔ながらの味わいで煮干しや節の味わいがしますが動物系のコクも感じられて、たまにはクラシックなラーメンも良いですね😊
ゆずも良い... 続きを見る

ワンタン麺はついに1100円に。流石に高い。それでも、八高線の寂れた駅前で大混雑なのだから凄い。

食券や整理券など機械化される一方、田舎の地元民は対応しきれていない様子。店員も入り口の客は放置気味で、カオスだった。本来食べる人用の席に順番待ちなのに座る爺、食べているそばで大きな声でゴキブリの話をする爺、食べている真横まできてテーブルに寄りかかる娘。それを見... 続きを見る

毛呂山のお墓参りの行きしなに、久し振りの大海軒さん。寒い日は熱々スープで温まりましょう♪
　程なくして味玉付きの一杯の着丼。頂きま～す！


　まずはスープからひと啜り。
　煮干しと節がバランスよく利いた魚介醤油スープ。やや節系が優位な印象で、微かに渋みを感じますが、決してイヤな感じじゃなく、醤油と香味油のコ... 続きを見る