立地は昭和な地下食道街、良い雰囲気。うどんが出てきそう、カレー南蛮そのものビジュアル。出汁とカレーが調和した和風なスープにツルツルモチモチのストレート中華麺、美味しい。トンカツは揚げたて、熱々、サクサク、本格的、別添え提供の味染み玉子も秀逸。和のような中華な一杯。

１３時前に到着し、空席あり。雑居ビルの地下を下りたところに店を構える。約１０年ぶり

通常のラーメン、中華そば、塩ラーメンが１２００円とかなり強気の価格設定。

麺は国産小麦さぬきの夢使用とのことで、茹で上げはややヤワめになり、しなやかなんだけどプリップリッの食感もあり抜群に旨し。

スープは、丸鶏をメインに豚、和風ダ... 続きを見る

しょうゆベースで甘めに調整されたスープのうえにラー油がかけられています。甘辛の味わいで、他ではお目にかからないジャンル。ラー油の味がしっかり効いているので、ラーメンと他の中華を一緒に食べている感じがしました。麺はツルシコの中太。チャーシューは歯応え強めの肉肉しいやつ。変わり種で美味しかったです^_^

平日13時前に初訪問。
場所は分かりにくい雑居ビルの地下1階。
この店を目的として行かない限りまず入らない場所。
そんな場所にあるのに満席。
1席だけ空いたので、食券購入して店内へ。
感じの良いおばあちゃんが接客してくれる。

食券を渡してから約10分で着丼。
まずはラ... 続きを見る

秋葉原に用事ついでにﾗｰﾒﾝを食べようと紬麦さんに初訪です。店名の名のついたつむぎﾗｰﾒﾝを注文です。

ﾗｰ油の効いたほんのり酸味のある醤油ｽｰﾌﾟです。見た目ほど辛さはなく、食べやすいですね。炒めﾈｷﾞの香りと甘みが加わったｽﾀﾐﾅﾗｰﾒﾝ風のｺｸのある旨みで旨いです。ﾃｲｽﾄとしては勝浦ﾀﾝﾀﾝﾒﾝにも近い気がします。
ﾁｬｰｼｭｰはﾓﾓ肉の... 続きを見る