平成30年12月　火曜日　20時訪問

　この日は水戸市でお仕事。
　帰る時間が遅くなり途中で食べて帰ることに。

　車を走らせているとラーメン屋さんを偶然発見。
　おもわずハンドルを切ってしまいます。

　お店に入ると先客は5名ほど。
　カウンター... 続きを見る

昼ごはんです

つけそばを、と思って入店したのですが
なんとなく台湾をオーダー

８分程で着丼

卵、挽肉、岩のり、ネギ
魚粉、ニラ、刻んだメンマ

メンマは他ではあまり... 続きを見る

それほど特徴がある麺ではなかったけれども、安定したおいしさ！
スープの中には、結構な量の豚肉も入ってました。メンマもあるし、具と絡めて味わえるので飽きなく食べられました。880円で満腹なれる量が出てくるのはありがたいです。
ちなみに、麵屋ふじひろさんは、よく地域情報誌にクーポン券を出してます。
クーポンで、コーヒーと杏... 続きを見る

20時頃に入店したら「ただいまの時間は大盛無料」との事で、お言葉に甘えて大盛りにしてもらいました。

厚切りチャーシューや半熟味玉、大きなメンマ、鶏肉団子と具沢山のため、大盛りにするとお腹いっぱいです。

背脂が乗りこってりとしたスープに、クセのない2種類の魚粉がよく合います。
味は濃いめですが、バランスが良く最後まで楽しめまし... 続きを見る

お昼の時間どこも混んでいたので、水戸をふらふらしてたら、麺家ふじひろ を発見。

店内に入ると先客6人、後から団体が来店、結構お客さんいるのでちょっと期待して、塩か醤油か迷いながらも塩に。

注文から5分くらいでラーメン到着。
豚骨魚介なのでスープは白濁系です、真ん中の白い粉は何だろう？... 続きを見る