平日の11:30頃来店。
食券機。駐車場なし。
カウンター5〜6席のこじんまりした店内。
このご時世まさかのノーマスク女将がひとりで切り盛り。
(気になる人はご注意)
豚めしやつけ麺もかなり期待大だったが初見なので、まずは坦々麺をチョイス。
何かをレンチンし始める女将。
いったい何だったのか不明だが... 続きを見る

友人に勧められ来店。キタナシュランで有名なお店？らしい。
席はカウンターで5席しかないが平日の夕方なのでお客さんはゼロ。キタナシュランとは聞いていたがそんなに汚くない笑
店員さんも見当たらないので大声で3回ぐらい呼ぶとごめんごめんと言いながらおばあちゃん登場。担々麺と炙りチャーシューの食券を購入し渡して待っていると網でチャーシューを炙っており火が上がっている... 続きを見る

続いてこちら。お勧めを注文
店主かと思った若い男性が調理をせず、年配の女性が一人で作っていた。
通し営業なので交代してるのかな？
麺は白っぽい太麺。つけ汁は見た目からもスパイシーな感じ
早速ズバズバ。うーんかなり固めの麺がｳﾏｰ
つけ汁はラー油とゴマだれにこだわっているようで、ただ辛いだけではなく
うまみもし... 続きを見る