極厚チャーシュー×納豆のネバ旨コラボ
【注文】納豆らぁ麺 ¥1,300
納豆と溶き卵を豪快に合わせた個性派らぁ麺。ネバネバと卵の効果で、太めの縮れ麺はツルツルとした喉ごし。具はチャーシュー、メンマ、小松菜、ネギ、刻み海苔。特に極厚チャーシューは柔らかく肉質も良く、ボリューム感抜群。麺はデフォで2玉と食べ応えがあるが、スープはあっさりしており最後まで食べやすい... 続きを見る

平日12:50 外待ち4名に接続。ランチタイム終わりくらい時間だけどまだ外待ち、さすが八王子の人気店。後客は11名、ただ僕の後では外待ちはもうなかったので13時が落ち着き目安かもしれない。

八王子駅南口からすぐの駅チカロケーション。店主さんは新宿西口の名店、満来ご出身。所謂ほりうち系含め、久しぶりのご対麺で楽しみだ。

13:00に着席... 続きを見る

1年7ヶ月ぶり。
入店すると先客4人、後客なし。ここ6回連続で「納豆ざる」を食べてきたが今日は冬なこともあり実に7年ぶりに「納豆らぁめん：1,300円」をチョイス。ちなみに7年前は850円だった。
厨房にはご夫婦。
いつもながらのスピーディーな連係プレーで10分足らずで出来上がった。

スープは表面は納豆で埋め尽くされているがそ... 続きを見る

八王子の課題店
満来さん系の納豆ざるで〆

ときわ台→新丸子→関内→寒川と連食したチートデイの〆。
狙っていたのは、通し営業の平塚の人気家系。
濃厚でしょっぱい家系に無限ニンニクマヨビーム、そしてビールという目論み。

東海道線もそろそろ復旧してるんじゃないかと、寒川から茅ヶ崎駅に向かうが... 続きを見る

3/22　前日吉祥寺から橋本まで回り、様子を見に実家へ向かいます。もろもろ家の片付けをした後仕事に戻ります。土曜日でしたが春分の日もあったので、帰りがてらの販促に向かう前に昼ごはん。12:30過ぎに店着して外待ち4人に接続、5分ほどの待ちで入店できました。いわゆる「満来・ほりうち」系なんで麺量は多いです、らぁめんには小がありますがざるには小設定はありません。券売機前で納豆ざるも... 続きを見る