私には残された時間が限られたラーメンの食べ歩きなので歩ける今のうちに日本の地図を染める目標を立てました。
麺友さんも今回は九州らしく誘われましたが皆と行動を一緒にするのは体力的にえか迷惑かけるし無理なので一県一麺しかも都市を狙わず県境狙いとあくまでま地図を染めるのが目標。
ラヲタにあるまじき行為でカッコ悪いですがご理解ください。
と言うことで春に行... 続きを見る

2024年6月29日

野菜がいっぱいのったらーめんはタンメンとは違うヘルシーな一杯です。スープは野菜の甘味が出ているあっさりしたものです。見た目通りあっさりヘルシーな仕上がりになっていて食べやすくまあまあです。タンメンっぽい感じですがさらに優しい味わいでいいです。意外にもそこまで物足りなさもなく悪くありません。
麺は中太麺でスープとの相性は微妙に... 続きを見る

9月3日13時30分到着
店内やや混雑
約10分で着丼

スープは鶏ガラベースのあっさりした風味にトマトの酸味がコラボ

中太麺はデフォで固めだったけど自分の好みとぴったり

具材は、トマト＆セロリ＆豚肉
イカが入っているとのことだけど発見できず…
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九州遠征の三杯目は大分県の日田に来てまして、特徴的なラーメンを出してる「中華さと」さんに行って見ることにした。
お店は駅から歩いて１分ほどで近いです。店に前にはプノンペンラーメンを知らせるサンプルやＰＯＰがあり、かなり拘ってるんだな～と思いますね。
店に入ると先客１名・後客３名と１２時前だとこんなもんですかね。一応メニューを見るもオーダーは決まっているのでプ... 続きを見る

野菜豊富であっさりラーメン！麺は札幌ちぢれ麺