2019.2.16昼１　肉盛りチャーシュー麺 味噌…1300円、小ライス…150円
岐阜タカシマヤ11階「はんつ遠藤の北海道ラーメンリレー」第3弾は、道内に3店舗＆スロバキアにも出店している人気店の登場。屋号の通り白色にこだわっているようで、白味噌を使用したスープには背脂もチラホラと浮かぶ。

豚と鶏の旨みを巧みに拮抗させたミドルボディの白湯ベース... 続きを見る

【2018/01 しょうゆ 750円】
醤油だけどとても白いスープにシンプルな具材のビジュアルです。
スープは豚骨のゲンコツベースに鶏ガラを加えたしっかりと白濁した
白湯スープで背脂も適度に入っています。白湯系らしい味わいのもので
そこに背脂のコクが入りややこってりとした感じは美味しいです。
麺はさがみ屋さんの中くらい... 続きを見る

10/21　12時頃　出張で付近に来ており、お勧めのラーメン何処と言われたので来店。
こじゃれた感じのお店に、気合の入った店員さん。

よくわからなかったのでちゃーしゅーめんみそを注文。
7,8分程で提供。　最初に見てびっくり！！　チャーシューメンじゃなくて、ラーメン入りチャーシューと言った方があっている。　チャーシューがとにかくでかい。
普通に分厚い豚ステーキが2,3枚入ってる状態。
しかも焙られているが柔らかくてうまい。950円で高... 続きを見る

　店舗は外観も店内もとってもオシャレな感じになっている。特に、コンビニ特有の大きなウィンドウを利用したオープンカフェ風のスペースが Good だった。

　カウンターに座り、いつものように味噌を注文。程なく運ばれてきたのは白味噌ベースの味噌ラーメンだった。スープは上品な甘口（軽くトンコツ系か）。具はチャーシュー,メンマ,ネギ,のり,挽肉,キャベツ…と割りとシ... 続きを見る