めんや　籠庵(ｶｺﾞｱﾝ)
☆☆☆☆．２（下赤塚）
つけ麺６８０円+叉焼一枚(ｸｰﾎﾟﾝ)
Basket Hermitage
つけ麺戴きました。
配膳された時にビックリです！同じ東武東上線の「宮田」＠下板橋 http://r.tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13009075/dtlphotolst... 続きを見る

4/6　11:45　先客無し、後客1。

スープが売りのこちらのお店へ初訪問。
おもてのメニューを熟読し、ランチタイムでお得そうなAランチをオーダー。
6～7分待ったところでまず「すっぴんラーメン」の登場。次いで十六穀米。
具は薬味ねぎだけ、そばの丼ぶりのように少し小さめに器で提供される。

魚介は... 続きを見る

川越街道成増方面ジョナサン横。

自転車で通りかかって，ふらっと入店。
スープに自信があるようなので，ラーメンを頼んだほうがいいのかもしれないけど，初めてのお店ではどうしてもつけ麺寄りになってしまいます。

注文をして待つことしばし。
ザルに入った麺とスープが登場。麺の上には，チャーシュー，青菜，メンマ，味玉（1.5個）。
スープを一口飲むと，キツメの塩味の後に，鶏ガラ出汁のいい風味が広がります。私のような駄舌でも分かるくらい，しっかり... 続きを見る

具がネギだけの鶏ベースの醤油ラーメン。
やや鶏臭さが出ているもののしっかりとしたスープだと思います。
ただ麺はコシが全くなくてかなり柔いです。
肉のぎっしり詰まった餃子が三つと五穀米がついて５５０円は安いですね。

醤油すっぴんラー麺(薬味 ねぎのみ)400円と餃子5個230円を頂きました。

昨今流行りの濃厚なＷスープのラーメンやつけ麺を食べ過ぎて若干飽きがきていたのもあってか非常においしかったです。

さっぱり系の醤油ラーメンであることには変わりませんがスープの味には店主のこだわりや味の深みを感じました。麺は細麺のちぢれ麺でスープと良く絡みのどごしが良いです。

一緒に頼んだ餃子ですが柚子が効いた特製のタレで頂きます。これもまたうまい... 続きを見る