2025年冷やし麺…44

8/6 出張3日目は再び大阪メトロの1日乗車券を使っての販促、天王寺アポロビルの販売店に行くと先週閉店していました…アポロビルの改装の影響だろうか。前日より少し暑さはマシでしたが、あれこれ歩き回るのも面倒になり再びこちらで冷やしをいただきましょう。前回同様の冷やしつけ麺、和風醤油出汁を並でお願いしました。ちょうど昼時でしたので少し... 続きを見る

今日のお昼は出張ついでに天王寺でラーメンです。ということで天王寺なのにまだ行ってなかったシリーズ第二弾、アポロの地下にある「熊五郎」さんにお邪魔してきました。

注文は四宝ラーメン。塩豚骨の響きに惹かれて注文しました。

写真の一杯を見て、まずはスープからいただきます。塩辛さというより、塩の味をしっかりと感じることができるので美味い。そこ... 続きを見る

具はチャーシューにもやし、ねぎ、玉ねぎに細かい目の豚肉にこんにゃく。

スープは焙ってある分香ばしさやコクがあり、中太麺としっかりと絡まっていて
とても美味しかった。また唐辛子のピリ辛感もよかった。