マー油がきいてますね。ほのかな苦味と円やか豚骨出汁旨いですね。

麵は、中太ストレートでツルツルなめらか喉ごしが最高です。

タケノコも味染み良く箸休めに最高です。チャーシューは薄切りですが、肉の旨味が凝縮されていてライスにも良く合います。

途中ブラックペッパー、生にんにくクラ... 続きを見る

七志さんの新レギュラーメニュー。

七志さんといえば豚骨のイメージだと思いますが、
この新レギュラーの貝出汁ラーメン、
レギュラー豚骨を超えるクオリティかも！

「濃厚貝出汁ラーメン」

【スープ】
レギュラー豚骨に貝のペースト的なものを加えたような製法で作られているであろうスープ。レギュ... 続きを見る

なかなか行く機会がなく、久々の来店。
期間限定の激辛三昧を食す。辛さとシビレのバランスがよくすっと食べれた。
アプリ特典の運だめしで100円分のトッピングがつけれたので、迷わず味玉を選択。
アプリに登録すると、色々な特典を受けれるのもうれしい。

スープ→豚骨スープだが、熊本ラーメン風のあっさりして飲みやすいが、後から来るコクと旨味のあるスープで美味しい。卓上にはにんにくとクラッシャーがあり、入れるとさらにコクが出て旨い。

麺→中太角麺。特筆事項はないが安定した麺でこのスープにあっている。


具→チャーシュー、のり、ネギ、メンマ、味玉、茎ワカメ。
どれも美味... 続きを見る

先客4.後1
8分程で着丼

ガツンとニンニクを感じます！
豚骨感も程よくスープは美味しかったです！
麺は柔めでした！

カウンター上のニンニク潰し機でニンニクを入れ、更にニンニク感をたしました！
最後の方に紅ショウガを少し入れサッパリと！

飲んだ後に食べたくなりますね