平塚へ行く途中に寒川北ICを降りて気になってランチに利用しました。
近くにある寒川神社の参拝客も利用してて混雑してましたが1人だとカウンターにすぐに案内されてラッキーでした。

待ち時間は少なく提供されたラーメンは綺麗な見た目なだけなくスープ飲むと深みある醤油で美味しい。
ジンジャーは自分の好きなタイミングで混ぜていけ... 続きを見る

◇醤油らーめん/950円

前回同様オペレーションは迅速。
注文したあとスマホがないことに気づき車に取りに戻った20～30秒程のあいだにもう着麺していた。
「塩」の時も器の色目にハッとさせられたが今回の「醤油」の器も目を引く艶やかなモスグリーン。

[麺]
菅野製麺謹製 低加水ストレート麺... 続きを見る

福朗（背脂寒川ジンジャー醤油ラーメン）
#ラーメン #ramen #福朗 #宮山 #寒川

2024年11月オープン
「トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏CHIKARABO@水道橋」居山店主の母が経営する「魔女のカレー@仙川」系譜のラーメン店
麺メニューはラーメン（醤油・塩）、背脂寒川ジンジャー醤油ラーメン、限定の背脂寒... 続きを見る

当日は未食の醤油味を求めて行ってみることにしました。
また、前々回、チャーシューがおいしかったので、
高いけれど表題（１，６００円）を発注です。
程なく提供。

醤油から出た燻香のような香り…

先ずはスープ。
説明書きによると、数種類の日本酒、柑橘リキュール、黒味醂な... 続きを見る

2025年2月16日（日曜日）　12時前に伺いました。

JR相模線宮山駅を出て、前方のローソン奥を走る道を、右へ約390メートル進んだ先にあります。道中特に目に付くものはないですが、とりあえず途中で橋渡りますw
そーゆー知識全然無かったので、現地に着いて面食らったのですが、ここって有名な神社の最寄りなんですね。駅では、こんな辺境にも関わらず、人が... 続きを見る