群馬百名山。せっかく初めて上野村に上陸したので以前から気になっていた　麺屋十石さんにて特産の「猪豚チャーシュー麺」🍜

メインの猪豚は異なる部位が五枚？個性を楽しみ、
じんわり優しいスープに脂が深みを与えます😋
もにゅっと食感の丸麺も含め、ここにしかない一杯を楽しめました。

上野村に釣りに行ってお昼に伺いました。
定番1番人気？の醤油を選択。
当日釣り券でトッピングサービスがあり味玉にしました。
古民家の店内は雰囲気良くて寛いでると待ち時間は少し長めで着丼。

では早速いただきます！まずはスープ。
無化調らしく動物系不使用で干し椎茸などキノコ類から取ったスープらしい。和風で醤油で... 続きを見る

国道299号線十石峠超えの群馬側最終拠点とも言うべき「川の駅上野」に隣接して所在。古民家を改装した立派な店構えはラーメン専門店と言うよりも片田舎の名門食事処と言った面持ちで駐車場も広いです。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。清湯醤油ですが表面にはキッチリとラード膜が張られ、微量ながら細かな背脂も浮くなど相応にコッテリ感のある丼構えです。
とも... 続きを見る

●2024年7月15日(月) 曇 12:03訪問 12:11着丼。

●2024年112杯目(7月11杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が21℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた群馬県多野郡上野村楢原306-1にある『麺屋 十石』さんへ初訪問をしました。
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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【猪豚】

＊店
この日は十石街道を直走る。
白井関所に向かう道中 此方『麺屋 十石』さんにお邪魔してみた。
オーダーは表記だ。

＊ビジュアル
チャーシュー、青菜、メンマ、薬味ネギ、揚げニンニ... 続きを見る