以前から気になっていたので、
行ってみることにしました。
現在は酒を提供する店で、
間借り営業しているみたいですよ。
表題（８８０円）を発注です。

メニューの補足に…
醤油チャーシュー１枚
出汁チャーシュー１... 続きを見る

以前、「間借り担担麺En」があった場所での間借り営業。

【スープ】シンプルな見た目の鶏ガラベース。一口啜ると、円みのある鶏の旨みが口中に広がる。一瞬鶏油の層が生み出しているコクと思うが、底からすくい上げても同様の味わいなので、これがこのスープの個性と思われる。提供直前にグラインダーで粗挽きされたブラックペッパーは、胡椒以外のスパイスも配合されているようで、... 続きを見る

訪問日：４月８日（土曜日）

大船に新しい鶏そばのお店がオープンしたようです。早速行ってみました。

13時30分に訪問しました。「和酒バル タエ」というバルの間借り営業のようですね。月曜日〜土曜日は11：00〜14：00（水曜定休）、日曜日だけ11：00〜18：00の営業時間でした。

メニューは鶏塩そば、しょうゆそ... 続きを見る

大船に新しく出来た店。
鶏塩そば贅沢盛りと親子丼を注文。
鶏塩そばは淡麗系で鶏の旨みがしっかり感じられ、素晴らしい。チャーシュー2種もスープと相性ばっちり。
鶏淡麗系ではかなりレベルが高い新店舗。
間借り店舗で夜は日本酒メインの居酒屋かな？期間限定みたいなので早めに再訪して醤油ラーメンも食べたい。