本日の昼食は地元有名店である信玄さん出身という事で初訪。以前に暖簾分けの店舗も伺いましたが、美味しかったので期待が膨らみます。昼時でしたが待ちなし入店。表題をポチして5分で着丼。スープはクリーミー味噌で旨い。ネギ、もやし、ひき肉もたっぷり入っており、札幌といったらの黄色の縮れ麺が最高。チャーシューも大判且つ厚めなので満足度高い。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

マルエーの近く。徒歩数分いったとこのコチラにも。
信玄で修行しとったらしい店。

期待値上げて突撃ｗ


結果、ビジュアルは正直微妙だが、どうしてどうして。
食後に信玄より旨かったと店主に伝えといた。
いや、マヂでｗ


兎に角ス... 続きを見る

[訪問時期] 2023年10月上旬（休日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 味噌ラーメン
[価格] 900円
[スープ] 豚骨/清湯
[味] 味噌
[麺] 中縮れ麺（150g位）
[トッピング] チャーシュー2種、炒め野菜（もやし、玉ねぎ）＆挽き肉... 続きを見る

札幌味噌ラーメンで一番人気のらーめん信玄で修行した店主が独立開業した店鋪。らーめん信玄の行列は今や札幌の名所？となっていて、いつ行っても20人以上の行列が出来ている。なのでまだ行ったことがない。当店はまだ開業間近なのか土曜日昼の12時でも行列なく入店出来た。ただタイミングが良かっただけで常に満席状態ではあった。ビジュアルは信玄とほぼ同じ。味は信玄は未食なので比較できないがまろや... 続きを見る