土曜 20:00 5人待ち。雨なのに混んでた。土曜だからか。

うまい。大盛りちょうどいい。
牛すじほろほろ。ゼリーくらい柔らかい。
牛すじ煮込みというか、ラーメンというか、ここでしかない味。
唯一無二すぎて、ラーメン食べたくて中吉選ぶ、というよりかは、中吉行きたいから中吉行くんだよな。
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2025.3.1夜　牛すじぶっかけ…1200円、生玉子…50円
2025年ラーメン68杯目
今日ウチのYouTubeチャンネルで、コメント欄にお寄せ頂いた店。
弾けまくるプリプリ麺と、甘辛く煮付けたトロプルの牛スジ肉！
むちゃくちゃヒキがあるわ！

HASHのラーメンアカデミア
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今まで食べたラーメンの中では新ジャンルのメニュー。程よくコシがあり濃いめのカエシとの相性が抜群だった。牛すじも柔らかく脂たっぷりでまぜそばとして群を抜く美味しさだった。牛を使っていて1000円で提供出来る店主に大きなリスペクト。季節限定などもあり早めにリピートしたい。

2024年2月14日訪問

この日は、綾瀬にある知る人ぞ知る人気店である【らーめんしょっぷ中吉】を訪問しました🍜

こちらは創業33年の歴史がありつつも、以前は綾瀬駅前にあった店が2022年に製麺室だった場所に移転したとのことで、個人的には移転後初の訪問となったこともあり、定点観測的にこれまで食べてきた「牛すじらーめん」を注文したところ、... 続きを見る

中太ちぢれ麺が、牛すじぶっかけのタレとよく絡んで美味しい！！味は甘い系だが、少し辛くしたい場合はテーブルに置いてある豆板醤をプラスすればもっと美味しくなります！