今日は京成稲毛駅そばの「油そばまぜそば専門店 まる伊」さんを訪問した。このお店はビルの地下にあるお店でビルの入り口に旗が立っていないとラーメン屋があることに気が付かない感じだ。

地下のお店に入店し、カウンター席に着席する。各テーブルにメニューが置いてあり、左上の人気品定番位置に写真がある煮干し油そば(並盛)を注文した。並盛は麺量150g、中盛が225g、大... 続きを見る

この店、わかりにくい場所にありますが、結果繁盛しています
怪しいビルの階段を降りて、地下１階に店があります
まさに隠れ家的な店です

カウンター席に着席
優しい店主の１オペ
前回は辛いのをいただいたので、今回は煮干し油そばです

麺、チャーシュー、メ... 続きを見る

皆さんの油そばってイメージってどうでしょう？

ジャンク
油っこい

そんなイメージが多いと思います。
そこを目指して出しているお店も多いし
自分自身も油そばが大好きで色々な店に行きます。

ただ、ここの油そばはそのイメ... 続きを見る

平日17時半すぎにいきました
向かいあたりのリパークに車を停めました。1台しか空いてなかったです。
階段を降りて地下に。1組家族連れがいました。小学生低学年でしたが1杯食べられるのでしょうか…
カウンターに座り、店主さんに上記を頼みます。

居酒屋チックなコップに入った水を飲んで待ちます。
卓上は煮干し酢、食べるラー油、おろし生姜、おろしニンニク、唐辛子、ごま、ブラックペッパーと一式揃っています。

特注の太麺で8分... 続きを見る

太麺とスープの駆け引きが絶妙に良かった。
麺とトッピングの割合もちょうど良かった。
個人的に温玉乗せたら更に好みになりそうなので次は温玉注文します。温玉乗せたら80点越えかも。