小海老、ゴマペーストの味がしっかり広がり、ザーサイがスープにいい味を広げていて、
適度な辛味で辛過ぎることはなく、とても食べやすい旨味のある味です
麺は中太麺で濃い目のスープの味と合っていて、美味しく食べられます。

ただ、肉味噌の量は少なく、メンマも極細でそれ程量は無く、
具のボリュームとしては少し物足りなさを感じるかもしれませんが、
でも、納得の１杯です。