今年99杯目

私は山椒が大好きです
山椒の事を考えただけで夢心地

山椒に笑い
山椒に泣き
山椒に学び育ち

そして山椒が好きだからこそ
山椒を食す
ん〜ん、マンダム

熱々トロトロスープ... 続きを見る

通算6回目の訪問｡
車でかみさんを整体まで送り、同じ建物のジムで待つ…と言うストーリーで送りだし隙間時間にコッソリ麺活で近くのこちらへ。車で移動すると駐車位置が変わるので歩いて向かうことに。持ち時間は戻って迎えに行くまで45分。早めに食べてジムに戻ろう。

11:15店内カウンター席へ。味噌専門的でこれまで北海道､信州、京白味噌をすでに制覇して辛い... 続きを見る

土砂降りで肌寒いので門左衛門さんへ☔

北海道味噌炙りチャーシュー麺と小ライスw
速攻の着丼は嬉しい🤗

スープは濃口味噌でご飯はマストですねꉂ🤣𐤔
厚手の炙りチャーシューはご飯でも麺でも合います🫰

後半、卓上の豆板醤を2杯投入🔥🔥
辛味噌ラーメ... 続きを見る

2023年3月25日
本日は雨が降っており大渋滞！！朝霞にあるお店を目的としていたがお腹が減りすぎて断念し、通り道にあった“門左衛門西浦和店”さんにお邪魔することとしたヽ(´▽｀)/
11：15初来訪♪（前客5組。その後すぐに満席、待ちができていた）
こちらのお店はご当地のいろいろな味噌を扱っているようで（基本は北海道、信州、西京）、今回は標題メニ... 続きを見る

休日の昼に訪問。10人ぐらい待ち。おすすめというコチラを注文。

★★★★☆ スープ
　キレのある酸味としっかりとしたコクがありうまい。ちょっと濃いめ。

★★★★☆ 麺
　中太縮れ麺。コクのあるスープとの相性もよい。

★★★★★ 具材
　肉厚のバラチャーシュー が3枚。炙ってあり肉質し... 続きを見る