コールはアブラしょうがマシマシアレ
今日もいつも道理の湯でむら
さすがにダマはなかったけど硬いところめっちゃ硬いところが混じってた
いつもと作り手が違っていたけど変わらず
設備に問題があるのかな
これがなければかなり好きなんだけどな

JR山手線五反田駅東口より徒歩1分程の場所にあるこのお店を訪麺。
1145の到着で外待ち3に接続。中待ちは6。後客7。
15分後に着席。
店内は、カウンター14席。
店員は、男性1、女性3、計4人での切り盛り。
今回は、小ラーメン1000円をSuicaで購入。
着席後、15分後に着丼。
着... 続きを見る

営業時間も含めて86点としました。
まず26:00までやってるのがギルティすぎます。
つい遅い時に食べたい時に行ってしまう笑
背脂が味ついてて最高ですね。
チャーシューは日によってムラがあるのですが今回はとても美味しかったです。
夜中に営業してる美味しい店がたくさんある五反田駅最強です。

いわゆる二郎系のラーメン。脂が溶けた醤油ベースの味で麺はワシワシとした食感。とても美味しいと思いました。野菜は標準だと少し少ないなと思ったのと、野菜が少ないゆえにアブラ、カラメはいらんかったなと。次は野菜、アブラ、カラメで頼もうと思う。

今日もキツーイ残業が待っているので、とりあえずスタミナ補給に16時半頃入店するが、ほぼ埋まっている。駅チカで手軽に利用できるのが強みかな。４ヶ月ぶり

コールは全マシ。

麺は二郎系の平均的な太さですが、やや捻れが強い。麺量は通常サイズで250g。

タレは非乳化で多め。豚ダシがライトな分、カエシが... 続きを見る