ラーメンの細麺を注文しました。
ライスバイキングとは、面白い。ご飯の上に好きな物を乗せるのです。私は、たらこふりかけに沢庵。きゅうり。炙りチャーシュー。これで、おかわり自由で100円て、大丈夫なの？

肝心のラーメンですが、サッパリしたものがよかったので、ノーマルのラーメンと煮卵にしました。
細麺も思ったほど細く無く、ボリューム... 続きを見る

初訪店。何を食べようか迷い、煮干しを選択。スープを一口、美味い。だけど、期待した濃厚ではなかった。ドロを期待したが、滑らかなスープ。スープは決して薄い訳ではなく、味がしっかりしており、エグミもない。飲みやすいスープで、塩辛さもなく美味しかった。チャーシューは自分好みの部位で適度な厚みと適度な量。麺との相性も良かった。

1/13（月）11：30　前0後1　

心麺の跡地にかいらぎ 二代目の移転リニューアルだそう。濃厚煮干しということだが、スープは粘度は低くさらりとしたタイプ。動物系は下支えにとどめ、油脂感もひくく、煮干しを前面にだしている。煮干しは濃厚としてイメージする（例えば伊吹など）よりかはガッツリではなかったが、十分二ボ風味はあって、微かなえぐみが良いアクセントになっ... 続きを見る

今回訪問：2020/1/7

19:50入店　先客0（後客1）
昨年12月にオープンしましたが、いまひとつアピールが足りなく目立っていない感じ。ある意味今が空いていて狙いめなのかも。

看板見る限り煮干しの店のはずですから、券売機の煮干しを冠していない麺メニューもおそらく「煮干し... 続きを見る

【待ち・接客】
　休日のお昼に訪問。待ち無し。
　接客は良い。

【麺・量】 
　－太さ　太麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150ｇくらいに感じます。
【感想】
最初に麺が太麺か細麺かと辛さを聞かれます。
太麺の辛めで注文。
唇、舌がかなり痛い辛さです。普通で良かったかも。味噌で... 続きを見る