夕食時先客０と寂しい感じ。
八王子のお店は未訪問です。
店主？のワンオペでした。
退店するまでに「Uber eats」が2名と土地柄か。
程なくし提供。
生刻み玉ねぎの王道ビジュアル。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。
スープはやや甘みのある感じ。くどくなくゴクゴクいけちゃい... 続きを見る

2018年4月OPEN。八王子人気店 味幸の都内暖簾分け。
地元で1983年創業の老舗店主 甥っ子が店長仕切り。

デフォの中華そばにお馴染み薬味とチャーシュー構成。
その他ライスと海苔だけのシンプル合わせ。

醤油とラードと刻みタマネギ推し八王子ラーメン提供。
ランチ限定でライ... 続きを見る

11:30頃訪問。先客3名後客5-6名。店内は適度なスペースを有し、カウンターとテーブル席が設けられている。ゆとりのあるレイアウト。清潔感も文句無しで居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、醤油の色目が濃いめで美しい色合い。表層をやや多めの液体油が覆う。
飲んでみると、タレが軸となった味わいだ。醤油感が実に豊かに打ち出されており、コク、深みの感じられる旨みとキレに文句無し。塩分の余... 続きを見る

昨年4月のオープン以来の訪麺、1周年でもないのに何故か「麺類全品２５０円引き」というキャンペーン中、２月９日までです。
１３時過ぎに到着、おや、券売機が置かれています、前は無かったなぁ。旨い具合にすぐ座れたけれど、あとからあとからサラリーマン続々で常に店内待ち状態。したがって厨房も大変で、麺着まで２０分。刻みタマネギがスープの表面を覆い尽くしている、ナルト、チャーシュ... 続きを見る

2019年9月18日（水）13:30頃訪店。

久々の新宿御苑。出社前に立ち寄らせて
いただきました。

行きたかったお店へ向かうと本日定休日～。
（T-T）

ということで、もう一つの行きたかったこちらのお店へやってまいりました。

ガランとした店... 続きを見る