前日分。お昼前に店内を覗きこむと空席があったので、すかさず入店する。注文してからの前金制

丁寧に盛りつけしてあるものを崩して混ぜるのは気が引けるが、まっ仕方がないか。タレが多くて天地返ししやすく麺が黒っぽく染まるまで、かき混ぜ続ける。

麺は油そばにしては細めのストレート。中華そばと同じかな。タレがよく染みすぎちゃっ... 続きを見る

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中華そば 六感堂 中華そば
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7/11は日本ラーメン協会が制定したラーメンの日だそうなので、毎日暑い日が続いていてなかなか食べる気にもならないラーメンですが、せっかくの特別な日なので、行ってきました。

池袋で唯一まだ訪問する機会のなかったお店「中華そば 六感堂」。激戦区池袋でも変わらない人気を誇るお店で、情... 続きを見る

鶏•煮干の柔らかなbalanceで出汁感が広がる旨味🐓淡い白醤油ながらもsharpさ際立ち鴨脂の風味に心地良い山椒の痺れが和むつけ汁🥢肉厚でjuicyな鴨叉焼🦆mildな粘度浸った昆布水に喉越し爽やかな特注平打ち太麺の味わいに艶やかな一杯😋

8月15日（月）

この日も奥さんとラーメンデート♪

「麺屋 六感堂 Rock'anDo」サンへ何度か訪問した事のある奥さんが2号店であるコチラで「こんな限定やってるみたいよ」と教えてくれたのは自分が大好きなセロリを使ってもの。
お値段から以前の自分だったら絶対スルーですが、せっかく休み合わせて休み取っているんだしセ... 続きを見る

池袋連食

美味しい濃厚味噌つけをいただいた後は、未訪のこちらへ。
「麺屋 六感堂 Rock'anDo」さんの２号店で、あちらは行ったことがあるのだが、こちらは未訪だった。
しかし、え？あっちは閉店しちゃったの？
あんなに人気があったのに、残念。
今はこちらだけか。

店は、池袋駅西口から... 続きを見る