2019年7月12日

鶏白湯というメニュー名になっていますが見た目はよくある醤油らーめんという感じです。スープは多少濁った醤油スープという感じで鶏白湯っぽさはなく味も鶏と魚介を合わせたもので一口目は魚介の旨味を感じるくらいです。鶏の旨味もしっかり感じられわりとバランスよく仕上がっていますが鶏白湯だと思って食べるとちょっと違う感じです。雑味や魚介のクセはなく... 続きを見る

期間限定メニューの冬の鶏白湯をいただきました。クリーミーな鶏白湯にカレーのスパイスが加わったスープ。厚みのある大きなバラチャーシュー、煮玉子、薄切りのバケット、ヤングコーン、ズッキーニと茄子の素揚げ、白髪ネギがトッピング。麺とのバランスも良いです。