背脂たくさんのコッテリスープに対し、大量の野菜、サッパリ味の鶏チャーシューで濃淡のメリハリがありますが、私はトッピングの豚軟骨を追加。
柔らかく味が染みていて、モヤシと一緒に食べればバランス良好です。
麺はやはり存在感のあるワシワシの太麺。
最後まで飽きのこない一杯でした。

令和２年ラーメン始めに選びました。
しっかりちゃんと出汁を感じる美味しいラーメンです。
魚粉で魚感をつけるのではなく、しっかり煮干出汁の本物でした。
細麺ですが、太さも量も大満足！
ミニチャーシュー丼も胡麻油とネギがアクセントになって旨かったです。