定番の「もりそば」！

みずみずしい蕎麦と多めのつゆ。
蕎麦のボリュームは中々で、コシも適度
にあって美味しいのだが、此方での手打ち
かどうかは正直疑問である。。。

つゆは濃厚ではなく適度にライトで食べ
易い。その分多めに入って... 続きを見る

長寿庵を調べると、色々と面白かったので、休日のお昼は「浅草長寿庵」さんへ。
板わさで瓶ビールを飲んだ後、「はいからせいろ(750円)」を注文です。

メニュー表に、「もりとざるでつゆが違います。ざるはご膳返しです。」とあります。

「ご膳返し」？
詳しく知りませんでしたが、調べてみると「もりつゆに、... 続きを見る