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ラーメン好き

男性 - 埼玉県

ギトギト系は苦手です。
さっぱり系が好きです。
なので、それをふまえて私の採点を見て下さい。
基本的にまずい!と感じた店は酷評をした点数を付ける事はしません。

たまたまその時、自分の体調が悪かったり「好みの味じゃない」ってだけかもしれないので。

平均点 70.402点
最終レビュー日 2018年4月5日
92 63 0 5
レビュー 店舗 スキ いいね

仕事で高田馬場に行ったので訪問。
鉄腕DASH関連の張り紙でアピールしていた。
つけ麺は汁がぬるめでイマイチ。食べ進んでいくと完全に冷め切ってしまう。
味は悪くないのだが、温度でマイナス。
スープ割りは大して薄まらないのでしょっぱいままなので、最後まで飲む事叶わず。これもマイナス要因。
麺やチャーシューは美味しかっただけに、温度の低さとスープ割りの少なさがネック。

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仕事終わりに、このラーメン屋に。
まずは餃子と生ビールで一杯。
その後、チャーハンを頼んだら、すでにご飯が無いとか・・・
仕方なく、味玉つきラーメンを。
あっさり豚骨で美味。
替え玉もして満足満足。
豚骨の臭みがないので、臭いのが好きな人にはNGだけど、臭いのきつくないのが好きな人には最高。
一緒に行った知人は、辛みそラーメンを。
太麺よりも、替え玉の細麺の方がマッチする味とのこと。
次回はそれもチャレンジ!

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仕事でこの界隈にきたので、取引先の人と来店。
あっさり塩の写真が美味そうだったのでそれに。
鶏がらベースのあっさりすっきりした塩で、非常に美味でした。
ただ、焦がしネギかな?その風味がこっと焦げ臭い感じに感じてマイナス。
でも、それでも相対的に美味なラーメン。
わざわざ店舗前に置いてある製麺箱で、開花楼をうたっているようですが、塩の場合はもう少しやわらかめに茹でてあるほうが良い気がしました。
ぼそぼそ感が先行する感じの茹で加減だったので。

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仕事先の人と食べました。
油そばに近い感じの、汁なしラーメンで麺は普通の中華の太麺とも微妙に違い、なんとなく中国の味に近い気がしました。
大盛りは330gのはずですが、もっと量があるように感じました。
でも、美味しくてペロリと完食。
チャーシューが味がしみていて、厚切りで柔らかで美味。
普段は行かない場所なので、再訪はいつになるかわからないですが、一緒に行った人が食べていた味噌ラーメンも美味しそうだったので、次回は小盛りにして二種類食べてみようと思います。
それくらい美味で、お昼ちょっと前だったのですぐに着席できたのも幸いでした。

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仕事で秋葉にいっていて、昼食にここを選びました。
辛い豚骨は珍しいと思ったので、赤辛辛にしました。
辛味味噌が脇にあるので、溶かさない限りは普通の豚骨として食べ進めていけます。
崩れ肉と称する、ほろほろとまさに崩れる肉は、味が染みていて非常に美味。
まずは辛味を崩さずに半分くらいまで食しました。
んー…臭みは無く、でも味がしっかりしているとんこっつで美味です。
少しずつ辛味を溶かしていくと、思ったほど辛くなく、むしろ唐辛子を足したくなる味でしたがこれも美味。
あまりに美味すぎて、替え玉を2玉もしてしまった。
食べ過ぎた・・・
ほんとは85点くらいつけたいほどの美味だけど、店が狭い。
その中にギリギリまで人を座らせようとしているので、一人一人の間隔も狭く、体格のいい人だと非常に窮屈な食べ方になるので、その分減らしました。
座席は後一席間引けば、皆もう少しゆったり食事できるのになぁ・・・と。
それでこの点数です。

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仕事で秋葉に来ていたので、お昼はここに。
麺1.5倍の中盛りに。
サイドのご飯系頼まなくて正解!ってくらいのボリュームでした。
味は、背脂たっぷりでコッテリだけれど、ギトギトではなく美味しく食べられた。
かつおの風味もちゃんとするのに、魚粉で・・・ではないのが◎
この店が家の近所や、職場の近所にあれば、通う事間違いなし。
唯一の難点は、卓上に水差しがおいてない事。
混んでいる店内で、冷水器に行くのが大変なので。
卓上に水差しおいてくれると、もういう事なし。

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大勝軒・大勝軒系列のお店で、つけ麺は食べているのですが、ラーメンは食べたことなかったので、仕事終わりのおやつ代わりに並を一杯。

濃い味わいだけれどギトギトでは無いので、つけ麺よりもラーメンの方が美味しいかな?と思いました。
ただ、あの麺の太さで150gは物足りなく感じました。
やはりここはおやつではなく、メインとして大盛りを食べておけば・・と選択ミスを後悔しました。
新橋は今、つけ麺食べさせる店が増えているので激戦区ですが、ここは安定していると思います。

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仕事帰りに、小腹が空いたのでおやつ代わりに訪問。
なので、標準の300gで。
でも、気のせいか他店の300gよりも少ない気が・・・・
場所柄、スペースの問題で立ち食いは仕方ないのかも知れないですが、もう少し隣との間隔が欲しいなぁ・・と思いました。
テーブルが低いので、腰を曲げて喰わねばならず、真後ろにいる人とぶつかりそうになるので。

味は美味しいと思いました。
店内の狭さと、エアコンの利きの悪さが無ければ、また訪れて食べたい味です。
味だけなら80点。店内の狭さとエアコンの利きの悪さでマイナス20点でした。

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出張ついでに、ここでお昼にしました。
入店したのはお昼前の11:30ちょいすぎ。
先客は2名いるだけでした。
暑い日だったので、肉つけ麺を。
極太麺との事で注文してからしばらく掛かりました。
何かが練り込まれているような感じの麺の上に、チャーシュー・味付け薄切りバラ肉・茹でもやし・太メンマ・水菜が載った状態で運ばれてきました。

つけ汁には、角切りにされたチャーシューも。
これに味玉が半分でも良いから付いていると嬉しかったですね。
つけ汁にもやしとメンマを浸し、オンザライス。
バラ肉もオンザライス。
これでちょっとした一品ができあがりました。

さて、肝心のつけ麺の味ですが、美味しかったです。
すぐ近くに、行列していたラーメン屋がありましたが、こちらにお客が少ないのは不思議だな?と思うくらい、私には美味しく感じました。
あちらの方がもっと美味しいのかな?と。

つけ汁はしょっぱすぎず、酸味や甘みがきついわけでもなく、魚粉でじゃりじゃり!ということもなく、しっかりバランスが取れた良いつけ汁で美味しかったです
ただちょっとだけ、バラ肉がしょっぱいかな?と。
それ以外は、文句のない味です。

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昼食が物足りなかったので、小腹が空いていたためラーメンでも・・と思い、仕事の帰りに小雨降る中、泪橋が休みなのでこちらへ来ました。

塩も惹かれたのですが、やはりベースとなる醤油を頼んでみました。
臭みの残る豚骨スープは、たぶん本場の味なのかな?と思いました。
臭い豚骨スープは嫌いじゃないので、この味はOKです。
麺はお勧めのカタメで頼み、スープにも合い美味しかったです。
チャーシューは固めで味がありこれも美味。
一周年記念でくじ引きをしていて、煮玉子or替え玉の券が当たったので替え玉に。
満足いく一品になりました。

味とは関係ないのですが、豚骨ラーメンメインの店ってなぜああも床がぬるぬるしてるんでしょう?
ちょっと疑問に思いながら店を出ました。
また食べたい一品です。

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