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うまっ

男性 - 東京都

食べるのは大好きです。 おいしいものを食べると幸せになります。採点は自分の好みです。東池袋大勝軒の山岸さん、鵠沼海岸当時支那そばやの佐野実さん、七重の味 めじろ 藤沢店 ラーメン二郎町田店、高田馬場べんてん、創業の場所磯子区新杉田当時の吉村家 は思い出深い

平均点 82.784点
最終レビュー日 2019年10月14日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「特濃魚介豚骨ラーメン    ライト」@麺家 うえだの写真実食:5月7日 13:00 待ちなし

ライトでも十分濃厚。パンチが効いてます。
美味しい、チャーシューにかぶりつき完食です。

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「焦がし醤油拉麺 麺カタメ」@麺家 うえだの写真5月6日 12:45 待ちなし

12年振りの訪問。パフォーマンスはファイヤー凄い。豚はうまい。麺は中細 スープは熱々、量が少ない。
スープはドロッとしたタイプライターなんですね。
懐かしい店主の顔を見ながら完食しました。

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「麻婆豆腐麺(木曜日限定)」@はつがい商店の写真実食:2月21日11:34待ちなし先客2人

初訪問。木曜日限定を。
担々麺か迷ったが。辛さは大丈夫だった。もう少し甘味か旨味があればな~と思った。
八王子のもつけの担々麺の方が個人的にはタイプです。
ご馳走さまでした。

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「ミニラーメン メンカタメヤサイマシニンニクアブラスコシマシ」@魔人豚の写真実食:1月30日 12時 待ちなし

初訪問。ミニラーメンで野菜増しにました。
素晴らしい盛りです。キャベツ比も高し!
微乳化スープです!
豚もしっかり味がついてます!
麺モキュモキュ!
昔のラーメン二郎めじろ台を思い出します。
白いスープでしたが、ここはその頃の味に似てます。野菜がシャキシャキなところも。
ご馳走さまでした!!!うまっ!

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「煮干し中華そば 肉まし」@㐂九八 ~garage~の写真実食:12月13日 12:45 待ちなし

初訪問。
煮干しスープだが、あっさりながら主張するニボ。きらいじゃない。
ベースが4種類あるのでまた来ます。
ごちそうさまでした。

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3月25日 12:10待ち6人

初訪問。野猿時代に見たことあると思うのだが記憶にない。

丼が小さい!
チャーシューうまっ!!
麺、汁が染み込み、うまっ!
ヤサイは柔い。
汁、うまっ!

好きな味でした。

とくに、チャーシューは本店のあたりの時そっくり、ステーキです。
めったにこれないけど、また来たいです!!

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9月13日 13時 待ちなし

初訪問。席についた瞬間に鮎の甘露煮と大根のお新香をサービスで出してくれました。
うれし~。さすが川の側。

ご家族で経営しているのか、ご夫婦を見ていると和みます。

出てきた 支那そばもほっとする味です。
麺は細打ちストレート。加水率少な目柔らかめ。
チャーシューはしっかり醤油で煮込んだピンク。薄切り3枚
刻みネギと茹でキャベツ少々。メンマ ナルトです。
スープはやや甘めのバランスよい醤油スープ。
毎日食べたくなります。

秩父の駅降りてロータリーを左に曲がったらすぐです。

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12月11日 11時29分 2番目

OPEN時間が10分過ぎてからシャッターが開いた。2度目の訪問。バラエティーに豊富なメニューなので、オーダーは迷う。結局シャモらーめんにする。
麺はツルツルシコではなくテンピュールのような弾力のある麺。うまっ!!
スープは鶏ガラからうまみのでたスープ&濃厚醤油。
チャーシューは粕づけのようなみそづけのような下味が強すぎて気になった。
残念なのはチャーシューだけで、おいしくいただきました。
次回はまた別のメニューを食べてみたいです。

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11月6日 15時 先客4人待ちなし

初訪問。メニューが多いので迷う。極太麺の鬼麺王にする。
店には常連さんらしき人ばかり。小学校の通学路にあるからか、「お水、くださ〜い。」「おトイレ、かしてくださ〜い。」と小学生が次から次に入ってくる。そして「ありがとうございました〜。」帰っていく。 何かほほえましかった。スタッフはみな女性だった。
豚は皮が茶色く光っており燻製っぽかった。ニンニクの生が刻んで入っていた。モヤシがしゃきしゃき麺はやわらかかった。
一度きてみたかったのでうれしかった。
うまっ!!  ごちそうさまでした。さて次は何を食べようかな。

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10月9日 11時50分  待ち10人

 初訪問。つけ汁は長崎チャンポンスープのようです。野菜はよく混ぜないと、底に細かく切られたチャーシューが隠れています。

 平打ち麺はツルツルしていて真っ白です。小麦の香はあまりしませんが、おいしいです。

 初体験のつけ麺です。チャーシューはパサパサ部が多い気がしました。

 大盛りにしてしまって苦しかった。普通でも麺はボリュームあります。

 店主が大なべで野菜炒めを何度もつくっているのが印象深かったです。

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