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うまっ

男性 - 東京都

食べるのは大好きです。 おいしいものを食べると幸せになります。採点は自分の好みです。東池袋大勝軒の山岸さん、鵠沼海岸当時支那そばやの佐野実さん、七重の味 めじろ 藤沢店 ラーメン二郎町田店、高田馬場べんてん、創業の場所磯子区新杉田当時の吉村家 は思い出深い

平均点 82.784点
最終レビュー日 2019年10月14日
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レビュー 店舗 スキ いいね

実食:4月17日 11時47分 待ち10人

店舗がどんどん増えているようですね。大崎店は食することなく移転してしまったが、
いろいろな場所で食べられるみたいですね。
チェーン店舗展開しているわりには、味のバランスは維持できている気がする。

どうしても二郎と比較してしまうと、豚、麺の量、ヤサイの量を比較してしまうが、
まぜそば・ラーメン でがんばっていってほしい。
個人的には、もっとカネシを効かしてほしい。

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実食:4月16日 18時54分 待ちなし

初訪問。夜いったのでラーメン屋の雰囲気ではなかった。
メニューでラーメンを探してしまった。
レモンがスープにのっかっている。
スープはコンソメスープのような塩・醤油・ヤサイ、鶏出汁が効いている。
雑誌をみて訪問。

インパクトに残る感想はなし。 お酒のおつまみがおいしそうだったな。

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このレビューは移転前のものです。

実食:8月17日 21時40分 待ちなし 駐車場満車。席半分うまっていました。

初訪問。郊外店なので、駐車場。店内の席数ともに大きいですね。
普通チェーン店となると、品質、接客ともに悪くなり本店の格を下げていくのが
多かったですが、ここは違いました。

とみ田まではいきませんが、大量生産、子供から大人までとコンセプトは違い
ますが、来客したお客さまはみな満足して帰るのではないでしょうか。

餃子・カレー・サイドメニューが充実しているのもうれしいです。

麺・スープ・具ともに満足でした。
とくに、もやし・キャベツの野菜を炒めてからつけ汁に入れてくれるあたり
とてもうれしいです。
うまっ!!!  ごちそうさまでした。

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100

実食:8月8日 10時40分 30人待ち
2年9か月の訪問。 や~すごい行列です。折り返しのポールより後ろです。
麺は冷たくしめられて、コシ、触感、小麦の香り。申し分ないです。うまっ!!
スープはとろっと変わりなく濃厚で うまっ!
豚はとろとろ、うまっ!
メンマは味付け、甘辛で うまっ!

おいしかったです。 こんなに繁盛店になっても店主が厨房に立ち続けているから
おいしい味が維持できるのですね。

スープ割りだけ、選択ミスでした。 あっさりとこってりがあります。
僕はこってりを選んでしまいましたが、こってりすぎて・・・・・
あっさりにするべきでした。  12時4分に完食です。やっぱり時間に余裕があるときしか、いけませんね。

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49

2月18日 13時5分 7人待ち

 元祖・竹岡式ラーメンというので、期待して行った。高速インターを降りてT字路を右折してすぐのところにあった。こんな所に行列店?

僕には麺が柔らかすぎ。スープはコクがない。チャーシューは好きだが,薬味(タマネギ)を入れないと間の抜けた味だった。

ほんの少し、旭川ラーメンに似ているところもある感じがする。

 ちょっとがっかりした。 大ちゃんラーメンの方が好きだ。

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85

19年12月28日 19時45分  待ちなし
初訪問。 麺とスープに長ねぎを散らしただけのラーメン。うまっ!
具は刻みネギだけなのに、最後までおいしくいただけました。
麺は手打ちストレート細麺。
店内は奥のテーブル席をくっつけて宴会状態。うるさかった。
ここは居酒屋か?

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12月19日 12時30分 待ちなし空きカウンター3席

3度目の訪問。パンチあるらーめんが食べたくて訪問。
サービスのゆで卵をいただき待つ。
濃い醤油色のスープに刻み玉ねぎ、薄茶色のメンマが数本、大きな塊のこげ茶チャーシューが2かけら、細打縮れ麺が泳いでいる。ステンレスの丸いお盆にのせられた丼が目の前のカウンター席の上に4つズラッとお目見えした。
 いっただきま〜す。うまっ!!! これを久々に食べたかったのです。
スープはあまりに濃いので飲みほす事はできないが、麺に絡まってくるスープはおいしさをプッシュしてくれる。麺が主食で他のおかずの具をいっしょに、
一気に食べ終わってしまった。
限定30食のかくれメニュー。とんしおらーめんの醤油バージョン・・・

 うまっ!!! ごちそうさまでした。

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12月19日 11時15分 客なし

初訪問。あっさり癒される中華そばを食べに期待。
あっさり醤油で表面にラードの膜がはっており、かまぼこ・チャーシュー・メンマが綺麗に散りばめられ、ネギがぱらぱら。おいしそうである。麺は細打ち縮れたまご麺。

いざ、食する。スープうまっ。麺うまっ。メンマはカルキ臭缶詰っぽい。チャーシューは固く新鮮さ旨みがない。
スープと麺がおいしいので食べたが、具がまったくおいしくなかった。
かけ中華そばだったらおいしいのに。残念だった。

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11月21日 11時 一番のり

初訪問。一見濃厚な醤油らーめん。さぞ醤油がたって魚介の味がすると思いきや、あっさりしていた。刻み玉葱が入っている 竹岡式。
本格的な竹岡式がこのようなものなのか、経験不測なのでわからないがチャーシューの煮汁を利用したスープなのだろうと想像する。
チャーシューは醤油が染み込んだもので想像どおり。
麺は中細ストレート麺で三浦家製麺製。たまご麺のような感じ。
個人的には醤油のいいところと魚介のいいところをお互いが殺しあっていて、麺をすする時に魚介のいやな臭みが前面に出てきて、なんともいえない味でした。
千葉中央にも支店があるようなので、機会があればリベンジしたい。
今日は残念な味でした。  510円という値段設定は安いと思います。

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98

11月20日 14時5分 17人待ち 14時48分着席

4月以来の2度目の訪問。中華そばから出されたので着席後すぐに出てきた。つけそばのお客さんは結構待ったようだ。ラッキー。
今日感じたのは、チャーシューが うまっ!!
麺に角があり断面が四角い。
濃厚でクリーミーに感じる魚介スープ、うまっ!!
中華そばとつけそばの汁がほとんど同じ感じなのにも驚いた。多くの店はつけそばの方が甘酸っぱかったりするのだけれど、くぼ田の場合はほぼ同等の味を温でも冷でも提供してくれる。
記憶が確かならほぼ同じスープのような気がした。

松戸には他にも人気店があるのに、ついここに来てしまう。
次回もまた来てしまう気がする。

おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

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