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ryuty

男性 - 埼玉県 (1982年生まれ)

こんにちは。高校野球が好きです。ラーメンも好きです。親方七味にハマっています。最近復帰してみました。右も左もわかりませんが宜しくお願いします。

平均点 78.698点
最終レビュー日 2019年10月7日
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「伏竜らーめん(味噌)野菜チャーシューマシ(小)+味玉」@伏竜 北本店の写真県営大宮公園球場からの帰り道に寄りました。土曜日の16時前という事で店内は3割程度の入りでした。
券売機の周りには写真で分かり易い説明がありますので迷わず表題の食券を購入。
食券を渡す際に、スープの味・ニンニクとアブラの量を聞かれます。何となく味噌にしてみました。
さて、見た目は写真の通り中々の山です。
チャーシューも縦に長いやつが数枚モヤシの山にもたれかかっています。
チャーシュー→スープをかけながらモヤシをある程度食べた後に麺を引っ張り出すとまだまだ熱々。味噌スープの表面のアブラが蓋をしていたようです。
麺は中太のやや縮れ。食べていておもったのですが・・・味噌スープが旨い。かなり脂が効いていてドロっとしていますがこの脂っぽさがかなり良いです。
あまりの旨さに危うく完飲しそうになりました。何となくという理由だったけれど味噌にして結果的に大正解でした。

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88

「限定濃厚鶏そば」@麺処 青野の写真平日の昼営業終わり間際に訪問。
流石にこの時間なら待たずに食べられますね。
限定の言葉に惹かれて表題の食券を購入。実際に食べたのは9月半ばでしたがまだメニューにあるようなので遅いレビューご容赦を。
こちらいかにも濃厚なスープに具はレアチャーシューと鶏団子が目を引きます。
箸を入れてビックリ。濃厚も濃厚、ドロっとして半固形の様なスープ笑
これは凄いです。麺を食べているというか麺に大量に絡むスープを食べているというか。イメージとしてはシチューです。
そしてこれが美味い。
チャーシューも鶏団子も美味しかったですが超濃厚スープがこの一杯の主役でしょう。
麺を食べ終わる頃にはスープはほぼ残りませんが、ここに白飯をぶち込んでも良さそう。
シチューを食べる際白飯にかけて食べる派の人にはオススメです。

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「ローストビーフまぜそば(限定)」@ラーメン ジライヤの写真いつ頃でしょう、少し前に登場したローストビーフ。一度食べるチャンスを逃して以来、夢に出てくるくらい食べたかったのですがようやく食べる事ができました。
こちらは通常麺量200グラムですが、300まで増やせるとの事でもちろん300グラムを申請。
具はもちろん主役のローストビーフに刻んだ玉ねぎと小ねぎかな?といった感じでシンプル。
まず、ローストビーフを一枚。あぁ旨いです。
その後よく混ぜて麺を。提供当初は細い麺だったようですが今はバキボキの太麺。この太麺がタレに絡めると非常に食べ応えがあり旨いです。
玉ねぎがとても良いアクセント、というか玉ねぎ以外はいらないくらい麺が旨いです。
ローストビーフに目が行きがちですがこの一杯で特筆すべきは麺とタレの相性の良さだと思います。
麺とローストビーフを交互に、もう永久に食べていたいと思いながら完食。これはまぜそば絶対旨いでしょうね。
感動したので過去最高点で。

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82

「特製つけ麺」@次念序の写真平日の2時半頃、この時間なら空いてるだろうと狙って訪問しました。狙い通り空いてはいましたがこの時間帯でありながらお客さんは途切れる事なくでさすが人気店です。
特製つけ麺はまず何よりつけ汁が熱々。ホントに熱々でカウンター上から下に降ろせないくらい笑
ぶっとい麺をその熱々のつけ汁に潜らせて頂きます。
いや〜これは旨いですねぇ。食べ応えのある麺が濃厚なトンギョスープを拾いまくってくれます。
具はチャーシュー、メンマ、のり、味玉。
メンマとチャーシューは早々につけ汁に沈めて麺と一緒に美味しく頂きました。味玉は黄身が溢れ出すようなヤツ。
とろっとろで美味しいですね。
麺、スープ、具。どれをとってもレベルの高い一杯でした!

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「冷やしまぜそば(麺倍盛+全マシ)+豚2枚マシ」@ジャンクガレッジ 熊谷店の写真この時期恒例の冷やしまぜそば。今年はTACOなるものも出てますがこちらを購入。トッピングは全マシと有料チャーシューを2枚増しました。
麺の茹で時間が少しかかりますとお声がけ頂きましたがそこまで待つ事なく10分程で完成です。
写真を撮ってすぐに混ぜてしまいましたがこれぞジャンクという荒々しいビジュアルが素敵ですね。
レタスと海苔が冷やしならではなのでしょうが何より麺が中々の極太具合で茹で時間がかかるのも納得。それがしっかりと締められて冷えた状態なので食べ応え抜群ながら食べ易くついつい啜り過ぎてしまいます。
ブタはチャーシューとブタの中間くらいのヤツ。混ぜてるうちに良い感じに崩れていったため枚数は何枚あったかわかりませんが旨いヤツでした。
ベビースターとエビマヨは鉄板のトッピングですね。
暑い時期にぴったりの一杯だと思います。寒い時期でも食べたいくらい。

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「塩らあめんチャーシュー丼セット」@らあめん吟の写真この日は暑い中熊谷公園球場で高校野球観戦。日陰にいてもクラクラする陽気、これは塩分補給をしなければいけません。塩らあめんが気になっていたこちらに訪問しました。
14時過ぎの入店で扉を開けるとまずは券売機。ちょうど千円札を握りしめていたのでぴったり千円のこちらを選択。
向かって右は製麺室、左に進み水をセルフで汲んでもう一つのドアをあけると細長いカウンター席に到着。
先客は1名で空いていましたがだいぶ通路が狭いので入り口すぐの席へ座りましたが店主さんがこっちの方が涼しいですよと席を案内してくれました。感謝。
さて、丁寧に作られた塩らあめんはビジュアルからして旨いとわかるそれ。半透明のスープに微かに見える縮れ麺、チャーシューと味玉にメンマ。
塩といっても出汁と合わさった穏やかな塩。
麺は歯切れの良い食感が楽しめ大盛りにしなかったのを後悔。あっという間に食べ尽くしてしまいました。
スープと麺のバランスが絶妙じゃないですか?そっちに夢中で具の感想を忘れる始末。
この日はワンタンとつけ麺が×マーク、売り切れかな?ぜひその辺のメニューも食べてみたいですね。
旨い塩でした。

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「朝ラーメン+替え玉」@ラーメン山岡家 熊谷店の写真平日の朝、こんな時間からラーメンが食べられるなんて幸せですね。
具はチャーシュー一枚と海苔に梅肉。シンプルイズベスト。これで450円。
替え玉しても550円。質、量ともに充分な一杯。
これからもお世話になることでしょう。

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「チャーシューつけ麺」@麺屋 武嶋屋の写真先日やっと訪問することができました。
平日の昼過ぎでピークは過ぎた時間帯でしたがお盆時期でもあり賑わっております。
表題を購入し席へ、麺の太さやゆずの有無などが選べますが情熱は抜くことができないそうです(店内掲示より笑)
新店ですが店員さんの動きもスムーズで商品の登場です。
麺を埋め尽くすチャーシューが旨そう。
麺は太麺を選択しましたが太過ぎずで食べやすい麺だと思います。
チャーシューは手作りかな、大きいのが5枚。しっかりとした歯応えで良いのではないでしょうか。
最近よく見るレアチャーシューよりも私はこのタイプの肉が好きですがこの辺は好みの問題かな。
味玉は限りなく控えめな味付け。
スープは魚介が強めの少し甘さを感じる濃いめのやつ。美味しいです。
メンマは太くてでかいけど柔らかく食べやすい、また変な癖もなくメンマ苦手な人でも行けそう。
サクッと完食。中々の一杯でこれはラーメンも食べてみたいですね。あと武島家直伝のいなりも。

しかし麺処 青野といい麺屋たつみ 喜心 秩父店出身のお店はレベル高いね!

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「デラックス味噌ラーメン」@倉尾ふるさと館の写真お盆に訪問、デラックスはいわゆる特製的な意味合いですがそれで650円て安すぎじゃありません?しかも量もしっかりあります。
デラックスな具は大判のチャーシュー、ゆで卵、炒めた野菜&豚小間、メンマ。
どこからがデラックスでどこまでがデフォかはわかりませんが満足な量だということは確かです。
麺は黄色い縮れ麺、スープはザ味噌。
安い・旨い・多い・早いと四拍子揃っております。
わが故郷、小鹿野町倉尾地区唯一の食事処、お勧めです。定食類も美味しいよ。

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「ロクスイつけ麺」@鹿粋軒の写真新たにつけ麺がメニューに加わったと聞き訪問しました。
麺はオーション麺ではなくツルッとしてシコシコ食感な中太麺です。
つけ汁が見た目かなりの脂ギッシュな感じですが、そこまでしつこい感じはありません。
むしろ良い感じに豚骨が効いていて麺とも良く絡み旨いです。
ラーメンもまぜそばも非常にクオリティが高かったですがスープがコレ系にしては飲み易い、
ちょっとおとなしい印象を受けましたがこのつけ汁は二郎っぽさが良く出ています。
相変わらず旨くてでかいチャーシューと濃い目の味付けの味玉、キャベツ率高めのヤサイ。
非常にレベルの高いつけ麺だと思います。

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