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デッカちゃん

男性

ラーメン大好きです。関東を中心に食べ歩いてます。よろしくお願いします。

平均点 84.509点
最終レビュー日 2019年10月13日
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「鶏煮込みそば +半熟味付玉子」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真大阪の有名店「ラーメン人生 JET」。

スープは鶏ガラと丸鶏を使った鶏白湯スープで濃厚ながらすっきりとした味わい。鶏の旨味がしっかりと感じられる。
麺は自家製の中太麺、スープに良く絡みます。
チャーシューは味がしっかりついていて美味しかった。

ごちそうさまでした。

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「らーめん macro」@人類みな麺類の写真大阪の有名店「人類みな麺類」。
「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」とは姉妹店。

スープは貝出汁系の醤油らーめん。貝の出汁と醤油のカエシが絶妙。
全て飲み干してしまいました。
麺は中太麺、噛んだ瞬間に小麦の風味も感じれる。
チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉はどれも美味しくレベルが高い。
並んで待つ価値アリのお店でした。

ごちそうさまでした。

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