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Stag Beetle

男性 - 東京都

  2019年 秋  少し寒くなってきましたが、皆様如何お過ごしでしょうか?   お世話になってる皆様方 ちょっと長い休養に入ってますが、引き続きよろしくお願いします   <(__)>     

平均点 81.070点
最終レビュー日 2019年9月7日
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青島食堂~いち井からの連食。
さすがに2杯食べるときついので、腹減らしの意もあり散歩がてら、宮内駅の反対側まで歩いて行こうと思い、JRの高架線をくぐりしばらくすると…『潤』と言う聞いたことのあるお店?そうだ!私が良く行く亀戸に最近開店した『らーめん潤』の系列か?
長岡にあるとは知らなかったので、迷わず入店。先客2名。
7,8分後、背脂普通が着丼。思ったより脂が多い。
まずは一口。脂の量の割にはあっさりしていて、しつこくないがコクはあり出汁も効いていておいしい。まぁ何でもおいしのだが…。
満腹を加味するとケッコウいけるのでは?
背脂ちゃっちゃっ系は苦手な部類だが、とてもおいしく食べられました。
亀戸の『潤』にも行って見ます。
ごちそうさま。

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青島食堂からの連食。
青島食堂を出て道行く人に『おいしいラーメン屋さんはありませんか?』と尋ねると、
やはり『いち井』と返答が返ってきた。道順を教えていただき14時頃到着。外観は結構新しい感じ?
待ち12,3名。35~40分程で入店。10分程で着丼。
魚介の香りが強くします。早速一口…ん~見た目濃厚かと思いきや、かなりあっさりしていて食べやすいが、私にはややしょっぱいか?
麺は中太ちぢれ麺のツルシコタイプでスープに絡んでおいしい。
メンマはやや大ぶりで歯ごたえが良い。
かなり素材にこだわっているようだが、首都圏の有名店がひしめく激戦区に行けばあたりまえのことか。
完食してごちそうさま。

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東京の秋葉に青島食堂が開店したので、そちらを食べる前に本家を食べておかねばと思いやってきました。
13時20分着。待ち無し。食券を渡し待つこと5,6分…着丼。
やや濃い目の醤油ラーメンと言った印象。まずは一口。
しょうがの香りが鼻に抜け鶏の出汁と濃厚なかえしとが良く合っています。
かなりしょっぱいのかと思いきや、だしが効いている為か、しょっぱさはあまり感じなかったですね。
麺は細麺ですが硬めで香りも感じ、スープにあってると思います。
チャーシュー、メンマも良い味付けで邪魔にならず○
ほうれんそうもシャキシャキで○
基本的に私は、しょうがの風味と細麺があまり好きでは無い、にもかかわらずおいしかった。
ごちそうさま。

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