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Stag Beetle

男性 - 東京都

  2019年 秋  少し寒くなってきましたが、皆様如何お過ごしでしょうか?   お世話になってる皆様方 ちょっと長い休養に入ってますが、引き続きよろしくお願いします   <(__)>     

平均点 81.070点
最終レビュー日 2019年9月7日
842 514 8 4,979
レビュー 店舗 スキ いいね

「フカヒレの姿煮入りそば(1500円)」@青海星の写真本日のランチは中華街の私の贔屓店の一つのこちらのお店です。
初めてレビューします。

14時22分着。ほぼ満席。飲茶が美味しいので人気があります。
二階席に案内されます。店内はとても狭いです。
注文を取りに来た店員さんがメニューの説明(セットなどの内容)を丁寧にしてくれます。
口頭で表題を注文して待ちます。
こちらのお店は中華街振興会の会員なので、接客などもとても丁寧です。
雑談をしながら待つこと10分弱で着丼。
見た目 おお!小さいながらもちゃんとフカヒレの姿があります(笑)
では一口・・・鶏ガラの旨スープにトロミのあるフカヒレの味付けが馴染み濃いめのスープになり美味しいですね。
麺はやや細い真っ直ぐで、珍しく中華麺ではありませんね。スープがよく絡んで美味しいです。
フカヒレはコリコリの食感で割と肉厚で食べ応えあります。
とにかく熱々でガァーッと食べたいのですが火傷しますw
程なくして完食。スープもほとんど飲む。

全体的な量は普通。麺量は180gらしいです。足らない方は点心が美味しいのでそちらもおススメです。
リーズナブルにフカヒレの姿煮を食べられてとても満足でした。
ごちそうさまでした。また来ます。

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「担担刀削麺(900円)」@四川料理 京華樓 別館の写真本日のランチは中華街大通りにある老舗のこちらのお店です。
本店では食べてことがありますが、大通店は初めてなので家族でやって来ました。

14時30分着。ほぼ満席。二階席に案内される。
お店に入ると一階と二階があり、二階への階段は一番奥にあります。
中華街は「中華街振興会」のような組合があり、それに加入してるかしてないかで接客の質が大きく違うことがあります。
基本加入してるお店は割りと丁寧であまりいい加減なことはしませんが、加入してないお店は接客も雑で、オーダーの順番もメチャクチャ、店員によっては水すらも持ってこないなんてーのは日常茶飯事。
こちらの四川料理 京華樓 別館も組合には加入してませんが、接客は丁寧で、料理を待つ時間も少なく優良なお店だと思います。

そして表題を注文して待つこと10分弱で着丼。見た目 オーソドックスです。
では一口・・・おおお。ラー油の辛さと山椒の香りがすぐに来ますね。辛さはさほど無いですが、旨味とゴマの風味は十分感じられます。兎に角山椒の香りが良いですね〜
麺は刀削麺なので毎回注文がある度に削るそうで、モチモチの食感が堪りません。
挽肉は粗挽きで味付けも甘辛く好きなタイプです。
アッサリと完食。スープは娘の残したうま煮刀削麺を食べる為半分残すw

全体的な量は多目。麺量は一人前200gあるらしい。
辛さはイマイチでしたが、それ以外はハイレベルな一杯でした。
ごちそうさまでした。また来ます。

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「タンタンメン(700円)」@中華料理 たんたんの写真本日は横浜です。20年振りにこちらのお店です。
やっと 時間が取れたので私めの奥様とやって来ました。

18時05分着。オープン待ちでシャッター13人!! まだ人気あるんですね~
お店に入ると券売機はなし。
右側にカウンター席、左側にテーブル席、奥に厨房のレイアウト。
店員さんは店主さんと助手の方の2人体制です。

まず ビールをと餃子を注文して、後に表題を注文しました。
餃子とビールが無くなる グッドタイミングでドンブリ登場!
見た目 以前と変わってません。
では一口・・・おいしいです!辛いのですが、ベースの鶏出汁がしっかり効いてます。
以前と変わらず美味しいですが、ニンニクの量が少々少なくなったような気がします。
以前はニンニクがゴロゴロ入ってたと思いましたが・・・
兎に角 溶き卵と青菜とひき肉と唐辛子の絶妙なバランスが良いですね~
20年前と変わらず 美味しかったです。
ごちそうさまでした。また来ます。

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「とんこつネギラーメン(830円)」@ラーメン専門店 ザボン 海老名SA上り店の写真本日は旅行中につき SAのこちらのお店です。
らーめんたいざん 海老名SA店で物足らなくて、隣に来てしまいましたw
食べきれなかったら息子が『食べる』とゆー強い助っ人が居るのでいただきま~す(^^)

15時50分着。先客後客はフードコートなのでわかりません。
券売機にて迷うことなく表題を購入して、カウンターで食券を渡して、呼出ベルを持たされて席に帰ります。

そして待つこと6分少々で自分の手に寄り着丼。見た目 おお コレは店頭の写真と相違ないですね。しかも今度は、器がデカっ!
へへ、ネギがたんまりで美味しそうです!
では一口・・・豚骨薄めですが、旨味は出てます。カエシが強めの豚骨醤油ですね。
魚介類は全く合わせて無いようですね。

麺は細く真っ直ぐで、ツルパッツンタイプ。こちらもシコシコ感が良いですね~♪

チャーシューは小さめの薄いのが3枚。脂身がやや多いものの味付けは良く、なかなか美味しいですね~増しあり。

味玉また忘れた。

海苔は何故か3枚。香りは普通ですが、3枚は嬉しいですね~

ネギは万能ネギがたーくさんと揚げネギが乗ってますが、揚げネギの効果は薄く。。。
しかし 万能ネギはスープを全部飲まないとならないくらい入ってます。
助っ人無用で完食。スープは3分の1残す。

全体的な量は普通。麺量は150gくらいあったか?
豚骨ラーメンを想像してたので、醤油の風味が強かったのにはビックリでした。
でも近頃のSAのラーメンは美味しくなりましたね~
これなら旅もたのしいですね。
ごちそうさまでした。そしてスイスイの高速で家路へつくのであった。。。

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「燻製醤油らぁめん(880円)」@らーめんたいざん 海老名SA店の写真本日は旅行中につき SA内のこちらのお店です。
行きにこちらのSAに寄れなかったので、帰りに遅めのランチを頂きにやって来ました。

15時35分着。先客 後客はフードコートなので不明。でも食券を買う為の並びは無し。。。とゆーか、お客さん無し状態かな?
流石にお盆休みを外すとサービスエリアは空いてますね~

何を食べようか?迷って、店頭の写真を見て決定!
券売機にて表題を購入して、待ちかまえていた店員のお兄ちゃんに食券を渡すと、呼出ベルを渡され、席について暫し出来上がりを待ちます。
4分ほどで呼出ベルが鳴り、自分の手に寄り着丼。見た目 豚骨ラーメンです。器が小さいですね~ 内容も写真とはかな~り違いますね・・・  
燻製と謳ってますが、今のところそれらしき香りはございませんw
では一口・・・豚骨が薄いですね~ 軽いとゆーか、癖が無いとゆーか。。。薄いです。まあその分 油も控え目ですが(^^;
燻製と謳ってますが、まだそんな素振りは見せてませんw

麺は細くて真っ直ぐのツルパッツン麺。シコシコ感がたまりません♪

チャーシューは小さめの薄っいのが2枚。味は。。。普通。増し有りってゆーか 増さなければチャーシューは堪能できず。

味玉は注文するの忘れたw

メンマは太めのが3本。味付けはやや濃い目で一番存在感があり。あまり存在感があっちゃイケないんですけどね~ ^^;

海苔はやや大きめのが1枚。香りは良いものの質は普通。

小ネギがパラパラでもっと欲しいところ。店頭の写真はこの3倍くらい乗ってる感じ。。。
あっとゆー間に完食。スープはゴクゴク飲めますが半分残す。

全体的な量は少なめ。麺量は120g~130gくらいか?
フードコートの普通な一杯ですが、ビジュアルは店頭の写真に出来るだけ近づけましょう。
そして最後まで何が燻製なんだかわかりませんでしたwww
ごちそうさまでした。そして隣のラーメン専門店 ザボン 海老名SA上り店へ。。。

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「フカヒレラーメン」@まるた小屋の写真本日は珍しく横浜にいます。横浜はよく行きますが、レビューは初となります。
下前商店に行く気マンマンでしたが、敢え無く臨時休業で撃沈。。。
仕方なくいつもの中華街へ・・・
そしてもう何十回も食べているこちらにやって来ました。

12時11分着。先客8名。後客たくさん。毎度ながら流行ってるお店です。
娘、息子を連れて入店しようと思ったら『店内は熱いから外の椅子で食べよう』と息子に言われて店外から注文。
こちらのお店はレビューされた先人の方々も申しておりますが、屋台風のお店で、外に椅子が置いてあり、そちらでも頂けます。
そして待つこと5分少々で着丼。見た目 さっぱりしてます。ネギ以外は何ものってません。

そしてこの時、大変なことに気づきました。
家に携帯を忘れて来たこと。。。
しゃ写真!そそーだ娘の携帯で撮ればいいのだ!
『○○ちょっと携帯貸して~』
『ええ!?何で?』
『携帯忘れたの。。。』
『えええぇ!じゃあ私が撮ってあげる!』
『そお? うまく撮ってね~』
と まあこんな感じで撮れましたwww
そんなこんなで では一口・・・う~ん トロミのある、鶏がら出汁のスープに、コリコリの食感のフカヒレとネギ、シイタケが入ってます。何度食べてもおいしいです!

安価のフカヒレラーメンを食べると、決まって・・・フカヒレは何処に入ってるの?これは糸コンニャクじゃないの? なんて ほんのちょっとしか入ってない事ってありますよね。
こちらはそんなことはありません。ちゃんと堪能出来るだけは入ってます。

娘と息子はフカヒレスープを食べてます。
フカヒレラーメンが¥525。フカヒレスープが¥315。量は少ないですがとてもリーズナブル。
ネギチャーシューメンはナント ¥315!!
それからこちら お店で売ってるものなら何でも乗せてくれます。
例えば、豚の耳煮とか豚足とか・・・ね(汗)

3分の1程食べたところで、息子が『ちょっと食べさせて』と・・・ズルズルズル・・・『全部食べていい?』
『すみません!フカヒレラーメンをもう1杯下さい!!。。。』

味、価格、フカヒレの量などを考えるとかなり満足でした。
帰りにはいつもチャーシュー1本¥1980を買って帰ります。
皆さん中華街にいった際は、おやつ代わりに是非立ち寄ってみて下さい。
ごちそうさまでした。また来ます。

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