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meak_noodles

男性 - 東京都

ただの麺好き。

平均点 80.927点
最終レビュー日 2019年10月11日
1,073 973 8 1,112
レビュー 店舗 スキ いいね

「みそラーメン」@喜来登の写真13:00頃 訪問
札幌出張の途中にランチで訪問。
初訪問です。

ひと仕事を終え、ランチで狙っていたこちらへ。
味を確認され「みそ」とビールをオーダー。

麺はしっかり縮れた中太麺。
ややかための食感でおいしい麺です。
スープは、にんにく香るあっさりめの味噌系。
具は、肉団子、メンマ、もやし、玉ねぎ、ねぎなど。
割とあっさりだが思いのほかににんにくが効いていて、くせになる。
野菜も麺もいいボリュームでありがたい一杯でした。

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「魚介しぼり醤油」@弟子屈ラーメン 新千歳空港店の写真12:00頃 訪問
札幌出張の空港到着時にランチで訪問。
初訪問です。

一幻の大行列を横目にこちらへ。
味噌と迷うも表題をビールと共にオーダー。

麺は縮れた細めの中太麺。
プリッとした軽い食感の麺です。
スープは、魚介風味香るあっさりめの醤油系。
具は、チャーシュー、半味玉、メンマ、のり、ねぎなど。
あっさりしているものの様々な魚介の風味を感じられ、おいしいスープ。
卓上のオリジナルスパイスも良いアクセントになってよかったです。

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「煮干し正油+チャーシュー増し(3枚)+味付け玉子」@ラーメン木曜日の写真13:30頃 訪問
札幌出張の途中にランチで訪問。
初訪問です。

こちらも札幌で気になっていたお店です。
メニューの安さに驚きながらも表題をオーダー。

麺はストレートの中細麺。
個性的な歯応えのあるおいしい麺です。
スープは、煮干しのしっかり効いたまろやか醤油系。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、お麩、のり、ネギなど。
スープの煮干しは、いい部分を残さず抽出しながらよく効いています。
すっかり寒くなった札幌にぴったりの温まる一杯でした。

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「醤油らーめん+味玉」@らーめん侘助の写真13:00頃 訪問
札幌出張の途中にランチで訪問。
初訪問です。

札幌で気になっていたこちらへ。
担々麺と迷うも表題の食券を購入。

麺はストレートの中細麺。
良い歯応えで風味のあるおいしい麺です。
スープは、煮干しのしっかり効いた醤油系。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、ナルト、のり、ネギなど。
鶏と魚介、煮干しのバランス抜群のスープは最後まで飲める勢い。
麺もスープと合っていてとてもいいです。
ビールを注文したらハートランド、そしておつまみにメンマが出てきて、とてもうれしかったです。

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「塩ラーメン」@レストラン ポルックスの写真13:30頃 訪問
北海道からの旅行帰りにランチで訪問。
初訪問です。

ちょうど空港でランチタイムになったので、レストランへ。
せっかく函館にきたので、表題をオーダー。

麺は縮れた中太麺。
北海道産の小麦製の麺で、なかなかの良い歯応え。
スープは、魚介の風味が効いたあっさり塩系。
具は、チャーシュー、半味玉、メンマ、もやし、わかめ、ねぎなど。
麺は小麦の風味がしっかり感じられ、函館っぽい塩ラーメンに仕上げられていました。
みんなでおいしく食べられるラーメンでした。

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「チャーシュー拉麺」@けやき 新千歳空港店の写真14:00頃 訪問
北海道旅行の帰りにランチで訪問。
初訪問です。

この空港のラーメン道場もすっかり行き慣れたが、けやきは初。
がっつり気分で表題をオーダー。

麺は縮れた中細麺。
味噌ラーメンならではのおいしい麺です。
スープは、サラサラ熱々の味噌系。
具は、チャーシュー、メンマ、キャベツ、にら、もやし、にんじん、ねぎなど。
ラード多めのスープで、最後まで熱々でいただけます。
ぷりっとしたチャーシューもなかなかおいしかったです。

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「札幌まぜそば 味噌にぼ」@in EZO 本店の写真13:00頃 訪問
札幌出張中にランチで訪問。
初訪問です。

ビールとよく合いそうなメニューを求めてこちらを訪問。
味噌があったので、表題の食券を購入。

麺は縮れた中太麺。
良いうねり具合で、タレとよく絡むおいしい麺です。
タレは、やや甘めの味噌系。
具は、チャーシュー、卵黄、メンマ、のり、ねぎなど。
味噌のタレに、煮干し粉とゴマがよく合っています。
ビールのとても進むおいしい一杯でした。

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「黒トリュフspecial(コク旨)+全部のせ」@Mari iidaの写真12:30頃 訪問
札幌出張の間にランチで訪問。
初訪問です。

仕事の合間に時間ができたので、ずっと行ってみたかったこちらへ。
結構奮発して、表題の食券を購入。

麺は小麦の風味香る細麺。
良い歯応えでおいしい麺です。
スープはややとろみのあるトリュフの香る豚骨醤油系。
具は、チャーシュー2種、味玉、メンマ、のり、ねぎなど。
濃厚なスープに黒トリュフの香りが抜群に合っています。
具もそれぞれ工夫されていて、とてもおいしく、満足度のかなり高い一杯でした。
今度は淡麗系も食べに再訪したいです。

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「まるごと北海道ラーメン(味噌)」@白樺山荘 北海道ラーメン道場店の写真18:30頃 訪問
札幌出張からの帰りに夕食で訪問。
初訪問です。

前回はラーメン道場で一幻へ訪問したので、今回はこちら。
ちょっと奮発して、表題をオーダー。

麺は縮れた中太麺。
色の付いたもっちり良い歯応えの麺です。
スープは、生姜の風味を感じる濃厚味噌系。
具は、チャーシュー、ホタテ、きくらげ、コーン、メンマ、のり、バター、炒め野菜、ねぎなど。
具のバリエーション豊富で、食べていて楽しい一杯。
背脂もしっかり入ってバター、生姜、卓上のにんにくを追加して、最後までおいしくいただきました。
今日は自重したものの、ゆで卵が無料で、食べたい時にはとてもうれしいサービスです。

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「海老秀味玉ラーメン」@海老秀 苫小牧店の写真14:00頃 訪問
苫小牧駅にてランチで訪問。
初訪問です。

苫小牧駅近辺でランチ難民となってしまい、発見したこちらへ。
パチンコ屋さんの一角にあるようなお店。

麺は縮れた中太麺。
少し色が付いていて、かための茹で加減。
スープは、海老の風味がじわっと香る味噌系。
具は、チャーシュー、挽肉、味玉、メンマ、キャベツ、玉ねぎ、ねぎなど。
濃厚さはそれほどないが、じんわりと海老味噌が味わえて良い一杯でした。

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