なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

meak_noodles

男性 - 東京都

ただの麺好き。

平均点 80.927点
最終レビュー日 2019年10月11日
1,073 973 8 1,112
レビュー 店舗 スキ いいね

「ごくえぎ(中)+半熟味玉」@長尾中華そば 青森駅前店の写真7:30頃 訪問
東北旅行中に朝食で訪問。
移転してからは初訪問です。

あっさりにしようか迷うも、結局表題の食券を購入。
麺は中太をセレクト。

麺はしっかり縮れた中太麺。
やや細めでしっかりスープと絡むおいしい麺です。
スープは、やや酸味のある濃厚煮干し系。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、ねぎなど。
濃厚なスープと具がよく合っていて、一気に完食。
今日は無理だったものの、次回はライスといっしょに食べてみたいです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
このレビューは移転前のものです。

「ごぐえぎ(裏メニュー中・中太麺)」@長尾中華そば 青森駅前店の写真7:20頃 訪問
旅行の途中、青森で訪問。
初訪問です。

こちらで朝ラーできるとの情報があったので、旅の途中に訪問。
すでに先客ありで驚きです。

麺は丸い断面の中太麺。
ストレート気味のもちもち麺です。
スープは煮干し度満点の醤油系。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギなど。
濃厚な煮干しスープを朝からいただけて大満足。
酸味も抑え気味だったので、食べやすい一杯でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

通販で購入
あんまり行けそうにないエリアのラーメンを
通販で買い始めました。

まずは青森の長尾中華そば。
スープパックを開けたら、煮干しの香ばしいにおいが..。

ストレートな中太麺。
もちっとしていてツルっとしています。
あんまり食べたことのない麺かも。
スープは煮干しがしっかりと効きながらも、
動物系のエキスも感じられます。
麺があんまり合ってない?とも思うほど、
スープは好きな味。
醤油の風味もこの煮干しとしっかり合ってます。
全体的に丁寧な作りを感じさせる一杯でした。
麺がもっと好みだったらなーと思いました。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件