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nobita

平均点 80.009点
最終レビュー日 2019年5月4日
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「すごい煮干しラーメン味玉」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真2019年4月29日訪店。8人並んでいて待ち約一時間。
入ると物凄く狭い店に煮干の香りが充満してる。
酒を飲んだあとなので特製ゴールデンは避けてデフォルトに味玉、店おススメに麺大盛りを注文。
讃岐うどんを参考にした太麺なので茹で時間は長め。
スープは濁ったドロりタイプで煮干が前面に押し出しています。
いったんも麺が入っていて歯応えにアクセントがありました。
美味いです。

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85

「味玉中華そば¥800」@六厘舎の写真2018年5月10日来店。1年振りです。
21時過ぎだけど30分待ち、相変わらず並んでいました。
流石、有名店です。美味しかった!

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80

「らーめん¥830」@渡なべの写真2018年5月9日19時30分来店。
王道の豚骨魚介、コシのある中太麺。
美味しかったです。

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「ブラックらーめん」@麺創研 紅 BLACKの写真2018年4月26日19時ごろ来店。
ブラックらーめん(肉2枚)+味玉+辛味噌で¥930。
何回も食べたが肉が小さくなった。麺も若干少なくなった気がする。
以前は行列が出来ていたが今日は無く中も私入れて客は3名。
評価が現れているかも、隣の紅はほぼ満席だし。
まぁ味は変わらず美味しいですけど。

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「魚介醤油チャーシュー中華そば¥880」@高木のぶぅの写真2018年4月11日に来店。
新メニュー魚介醤油中華そばにチャーシューをトッピング。
麺も通常より細い麺。あまり特徴がなかった。
スープは魚介醤油だがコクがイマイチ。
卓上の魚粉を投入するといい感じ。
他にカレー天かすがあり投入したら意外とイケる。
ご馳走さまでした。

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「限定味噌コーンバター」@高木のぶぅの写真限定味噌コーンバターラーメン¥850。
何故かバタートッピングしますか?と聞かれました。
麺は同じでスープは豚骨味噌、王道の味。
モヤシはマシできないみたい。

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「鶏と貝出汁のらーめん」@ら〜麺 楓の写真昨日の夜に約1年振りに訪店。
限定の鶏と貝出汁のらーめん?を注文しました。
今は亡き3号店の限定メニューを復活させたとのこと。
スープはやや鶏が強め。アッサリ系です。悪くないのですが卓上の特製七味を投入したら
単調な味になってしまった。
麺量は軽め、男性なら大盛で丁度いい。全粒粉入りのツルツルでコシのある自家製麺。
すだちが入っていますが柚子の方が好みです。
まあまあかな。

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「焼きそば」@トナリ 丸の内店の写真2016.12.23の15時に来店。
タンメンを食べるつもりが新メニューに惹かれ注文。
麺はラーメンと同じ太麺で野菜たっぷり。オレンジ色の天カスはピリ辛でいいアクセント。
値段も680円でお手頃です。

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90

「朝特製つけ麺」@六厘舎の写真2016.12.24朝7:20来店。
既に40人以上並んでいたため入店まで30分くらいかかりました。
表題のラーメンを注文しました。着丼まで8分くらいかな。
つけ汁は魚介がでしゃばらないけどしっかり利いた上品な味でしたが、残念ながらかなりぬかった。
おそらく、時間がない人が多いため早く食べ終われるようにしてあるのだろう。これが麺を投入するとさらに温度が下がるので私は美味しさが半減してしまった。スープ割をしたら温かくなり美味しくなった気がしました。麺はフスマ入りの特注太麺でおいしかったがこの麺があつもりなら良かったと思います。
レベルが高いラーメンなのでその点は残念でした。

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「隼みそラーメン」@ら〜麺 楓の写真2015.12.5に来店。
値段は880円と少し高いが冬季限定の表記のラーメンを注文。
具はチャーシュー、穂先メンマ、青ネギ。麺は通常よりやや太めの縮れ麺。
スープは魚介の効いた味噌で黒い味噌を混ぜると味が変わって美味しい。
クラッシュした胡桃が食感があって良いです。
卓上の特性スパイスとも相性が良いです。
完成度の高いラーメンでした。

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