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さんちゃん

男性 - 東京都

醤油系が好きです。チェーン系ではラーメン横綱。もっと関東に出来て欲しい。

平均点 74.421点
最終レビュー日 2019年10月15日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「中華そば(大盛り)」@元車庫前まる宮 紀ノ川大橋湊店の写真実家のある和歌山に戻ってきました。。。
夜ご飯は折角なので和歌山ラーメンを。 という事で近場で駐車場もあるという事でこちらへ。
金曜夜7時過ぎ。 何と客ゼロです。 少し不安にかられる。。。 金曜の晩ゴハン時に客ゼロって。。
チャーハンもオーダーして待つこと5分程度。
麺:細い中華麺。 良いですね。やはり「細麺」「中華麺」「ツルツルシコシコ」美味しいです。

スープ:和歌山ラーメンってもっと濃かった。 もっと豚骨感が強かったような印象が。
結構醤油感が強いです。 美味しいですが。何だか薄い感じも。美味しいんですが、物足りない感が。

具:メンマ(シナチクと言った方が良いのかな)、カマボコスライス、チャーシュー。
チャーシューは脂身が多めだが、美味しい。 薄いですが、食べ応えがあります。
カマボコは痺れますね。 中々カマボコのスライスは見ない。

美味しく頂きましたが、少しの残念感が残ります。
結局、30分程度いましたが、来客は2人だけでした。
これが答えなのかもしれない。。。
すぐ近くのラーメンチェーン 丸源は 大盛況でした。

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「もやし中華」@時三の写真仕事で和歌山へ。 井出商店まで歩こうとしたけど、結構遠い。。。
移動でつかれていた為、もっと近場でラーメン探索。
カウンターのみの小さな店。 うらぶれ感満点の風貌に惹かれ入りました。
ややこ汚い(スミマセン)オヤジと奥さん?の二人で切り盛り。
メニューは「中華そば」「もやし中華」「チャーシュー麺」で他に 餃子と焼き飯(チャーハンじゃなく焼き飯)のみ。 メニュー上、ビールの記載がなかった。 餃子あるのに、もしやビールなし?
衝撃。。。。 もやし中華注文。

麺: ザッツ中華麺! こういう麺が好きでラーメンが好きになりました。という麺。旨いです。
スープ:いわゆる、豚骨醤油の和歌山ラーメンではありません。 薄目の醤油味。
具:兎に角 たっぷりの モヤシ。 胡椒が効いていて大人な味ですが、これまた美味。
細めのモヤシなのでモリモリ頂けます。 食感良し。 これはお勧め。 通常のモヤシは水っぽく感じて
しまう事も多々ありますが、これはそれが無い。 薄目の醤油スープなのはこの胡椒が効いたモヤシ
の味を引き立てています。

非常美味しい、ボリュームも満点。
出来れば次回は チャーシュー麺食べたい。 また来たい。
ご馳走様でした。

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