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さんちゃん

男性 - 東京都

醤油系が好きです。チェーン系ではラーメン横綱。もっと関東に出来て欲しい。

平均点 74.421点
最終レビュー日 2019年10月15日
704 501 16 405
レビュー 店舗 スキ いいね

「豚骨ラーメン(醤油) (770円)」@らぁ麺食堂 吉凛の写真この店は継続して人気ありますね。 今日も結構お客入っています。
日曜日 13時半頃。
先客:6人位。 後客:5人。

醤油も塩も食べたな。 豚骨にしようという事で豚骨。 塩豚骨もあるようだが醤油をオーダー。
それと小ライス(150円)

麺:細麺で明らかに個人的好みの面。 博多ラーメンの様な麺でさらっと頂けます。
スープ:濃いめでしっかりした味付けながらもいただきやすい。
和歌山ラーメンのスープのような感じ。 うーん美味い。
細麺にやや粘度のあるスープがからんで美味しいです。
具:チャーシュー、刻みネギ、メンマ、海苔。
チャーシューは豚バラでかなり大振りなもの、厚みもそれなりにあって美味。
ご飯と一緒に頂くと本当に上手い。 脂の乗りも丁度良い。
又、海苔と一緒にご飯を頂く。 これも旨い。

チャーシューはかなり美味い。
美味しくいただきました。 ご馳走様でした。

接客:4
若いバイトも含めしっかり接客されています。

清潔感:5
結構 時間も経過したのに綺麗にしている。

コスパ:3
ちなみにライスはお高め。

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「味玉醤油らーめん(800円)」@信楽茶屋 横浜鶴見本店の写真この店は結構古いですよね。多分。 関東に引っ越してきた時からあったような。
中々来ることができなかったが今回初めて来ることができました。
平日 14時前。 先客1名、後客4名。 中途半端な時間だけど結構お客きます。
通し営業だから来やすいのかな。 昼から飲めるみたいだし。
麺:中太麺。 スープの量に対して麺が少し寂しい。 特に印象はなかった。
スープ:魚介の風味が結構出ています。煮干しでしたっけ。 醤油より魚の風味が強い印象。
具:チャーシュー、味玉、海苔、穂先メンマ、ネギ。
チャーシュー厚みあり美味しい。 良い柔らかさ。 味玉普通。 穂先メンマ独特の風味を感じた。
何か他店にはない味付けか。 気のせいか。

あー、美味い!とはならない。。 余り、印象に残らなかった。
でも地元の皆さんに支持されてそうな雰囲気でした。

接客:4
淡々としながらもテキパキ 丁寧。

清潔感:3

コスパ:2
3でも良いが、800円にしては満足感が。。。

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「ミニラーメン(700円)+うずら(100円)」@ハイパーファットンの写真得意先の事務所が新羽駅近くにあり、存在は前々から知っていましたが、
中々食べる事が出来ませんでした。
それは二郎系 元々そんなにそそられない事もあると思います。

平日 14時前。 先客4名、後客7名。
食券機で ミニラーメンとうずらと ショウガ(50円) を購入。
コールと言われるものもの殆どした事がなく、緊張気味に アブラ でオーダー。
ニンニク無しで途中からショウガで楽しむ事にしました。

麺:しっかり麺です。 意味不明ですが。 太麺と思っていたので固めにしなかったのですが、
個人的にはちょうど良い固さ。 量もちょうど良いですね。 小ラーメンでも食べる事は
出来そうだが、ミニラーメン位で丁度、美味しく食べ終えられる感じ。

スープ:もっとクセがあるのかと勝手に思っていたのですが。 頂きやすい。
だから、カラメにしなくて良かった。 そしてアブラ入りにした事でコクを感じ美味しい。
今回のセレクトは正解だった。
途中で ショウガ投入。 さっぱり味になって、完飲です。

具:チャーシュー、キャベツ、ウズラ
チャーシューは分厚くてトロトロ! これが2枚も入って 700円。
有難うございます。
キャベツは口直しに最適。 もう少しあっても嬉しい。
具に関しては兎に角 チャーシュー。 お値打ちです。

ご馳走様でした。
二郎系はおそらくこれで 5回目位ですが、その中では一番美味しかったかも。
また来ます。

接客:4

清潔感:4

コスパ:5
700円でこれ食べられたら幸せ。

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「ラーメン並(780円)+うずら味玉(100円)」@麺家 千晃 新横浜店の写真新横浜で久しぶりに降りました。
以前は事務所があった場所。 ラーメン博物館がありながらもラーメン店余り良い所がない。
キューブプラザに有名なチェーン店は入っているが今ひとつ行く気にならない。 という事でこちらへ。
平日 11時20分頃。 先客1名、後客2名。
入ってすぐの食券機で ラーメンと大好きなうずらの卵購入。
麺:太めで結構ゴワゴワした感じ。 固めでお願いした事もあるが、芯がある様な食感。
スープ:塩っ気は強めだが、白飯に合う。 結構いける。 でも化学調味料多めかも。
具:チャーシュー、ほうれん草、うずらの味玉、ネギ、海苔。
チャーシューはサイズ大きめ。 薄切りで少し寂しいが、スープと一緒に食べると美味しい。
程度の良い柔らかさ。 ほうれん草は柔らかめだがこれもスープには馴染んでいていける。
そしてうずら味玉。 何でうずらの玉子ってこんなに旨いのだ。 一説では食感が好きなだけという
説も。。。 ネギシャキシャキで美味い。 海苔、大きめなの3枚入っていていい感じ。

あまり期待せず入ったが、想定より美味しかった!
他にこれというラーメン店がないのでこれなら今後も継続出来るのではないかと感じました。

接客:4
しっかり接客頂きました。
只、まだ忙しくなる前からなのか、目の前にパートのお母さん ロックオンでちょっと食べづらい。
清潔感:4
広い店舗ながら、綺麗にされていると思います。

コスパ:3
こんなものだと思う。
やや高いとは思いつつ。

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「魚郎ラーメン(1030円)」@せたが屋 FC京急鶴見駅店の写真平日の11時頃に 鶴嶺峰に行ったら既に結構並んでた、玉砕。。。
諦めてこちらへ。 悩みつつ、めったに購入しない1,000円オーバーのこちらを。
平日 11時過ぎ。 先客:2名、後客:3名。 7、8分で着丼。
麺:太麺で結構固めの茹で加減。 少し食感がよろしくない。 モチモチよりボソボソした感じ。
スープ:見た目はすごく好きな感じ。 うっすら背脂も浮き、美味しそう! そして最初は実際美味しかった。 だがしかしすぐに飽きてきて終盤は塩っぱい塩っぱい。 口内がピリピリします。
具:チャーシュー(バラ、ロース2枚ずつ)、モヤシ、キャベツ。
チャーシューは2種類ともかなり旨い。 個人的(あくまで個人的)麺もスープもイマイチだけど
このチャーシューはだいぶ美味しい。

うーん、イマイチでした。

接客:3
清潔感:3

コスパ:2
チャーシューがそれなりに入っているとはいえ、千円オーバーとしては満足度は低かった。。
ちょっと高いなあ。

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「中華そば (700円)」@白河中華そばの写真平日 お昼ご飯として来てみました。 13時過ぎ。 満席。 人気あります。
後客も6人位来ていた。 食券機で中華そばと写真には写っていないが味玉を購入。
麺:自家製手打ちが売りですよね。 モッチリモチモチの縮れ麺。 流石、美味しい。
なんとも言えない、弾力と食感があります。 この不揃いな感じの太さも 味わい深いです。
スープ:支那そばではなく、この中華そばが いわゆる、白河 中華そばとの事。
鶏のエキスが見た目より強く感じます。 醤油とのバランスも良く美味しい。
さっぱりした味ですがコクは充分感じます。
具:チャーシュー、ナルト、メンマ、味玉、海苔、小松菜(ほうれん草?)
チャーシューは硬めのもの。 美味しいけど、正直トロトロチャーシューの方が好み。。
味玉は結構しっかり茹で上がったもの。固めの半熟? いや1/5 熟 くらい。

美味しかった。 偶に食べたくなりそう。 ご馳走様でした!!

接客:3
ご主人はラーメン作りに集中され、ひたすら無言。
女性2人はでしっかり接客されていました。

清潔感:2
趣はあるが結構ごちゃごちゃしている。
古い雑誌とか漫画は不要な気がする。

コスパ:4
見た目よりボリュームありました。

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「醤油ラーメン(バラ)(800円)+味玉(100円)」@元祖一条流がんこ 総本家分店の写真こちらは何度かチャレンジしようとしつつ、中々来られず、初めてです。
日曜 11時20分頃。 先客:7名 後客:3名。
綺麗で広いお店です。 店員さんは男性3名。
券売機で醤油 チャーシューは3種からバラ、これに味玉追加。

麺:なんて素敵な麺なんでしょう。 この黄色。 旨そう!! 細い黄色い中華麺。
さっそく啜ってみた。 美味いです。 好き好き、この麺。 すっかりコシがあってでも固すぎず。
最後までコシがありました。 それと細麺なのでスルスル入ってくる。 大盛りでもサクッといけそう。
スープ:味の濃さも選べる模様。 標準? の4にした。 これが一条流オリジナルで少し塩辛いらしい。
頂くと確かに少し塩辛い。 でも嫌味のない塩っぱさ。 醤油の風味もしっかりしており美味しい。
体に悪いかもしれないが完飲してしまった。
具:チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、味玉(オプション)
チャーシューはバラ肉です。 ホロホロで崩れる位。 脂身も丁度良い塩梅で美味しい。
穂先メンマも長くて大きいものが2本。
味玉も柔らかくて美味しい!! そしてこっそりネギがシャキシャキしていて美味。

全てに於いて しっかり美味しく作り込まれたラーメンでした。
美味しかった。 麺もスープも具材も。 また来よう。

接客:4
丁寧でしっかり接客頂きました。
清潔感:5

コスパ:2.5。
少し高め。

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「ラーメン(650円)+ほうれん草(50円)」@横浜家系  一二三家の写真後輩と一緒に昼ごはんです。
平日 13時過ぎ。 先客:4名、後客:6名。
初めてほうれん草増しにしてみました。 後は外せないライス。
麺:固めでお願いしました。 程度の良い茹で加減で量も自分としてはちょうど良い。
スープ:相変わらず、家系としては塩辛さのない美味しいスープです。
後味が悪い、食後に舌先が塩辛さと化学調味料でピリピリする家系が少なくない中で
ここのスープは後味が良くて好き。 美味しく頂いた。
具:チャーシュー、ほうれん草、海苔。
チャーシューは大きい。分厚くはないが、ペラペラでも無く、良い感じの?厚み。
噛み締めのある食感で肉の味がしっかり。 味付けは薄めだが家系のスープにはこれ位の
味付けが良いと思う。 ほうれん草はかなり柔らかめ。 もう少し固めの方が好きだが、
50円アップでこの増量は嬉しい。

美味しく頂いた。 ご馳走様でした。
が、難点が一つ。
店内暑い。。 仕事中しか行けないから、スーツで次に来店するのは10月に
入ってからかな。。 それまでは涼しい店に。

接客:3
清潔感:3

コスパ:4

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「つけ麺    中盛  (700円)」@ら~麺 安至の写真今回は初めてつけ麺オーダーです。 後で知りましたが、夏季限定なんですね。 つけ麺。
日曜の 13時半頃。 先客2名、後客2名。 今日は空いています。

麺:中太のストレート麺ツヤも良くて 綺麗な麺です。 固さ・噛みごたえ、すすった時の喉越し感、
全ていい感じ。 ラーメンでも食してみたい麺ですね。
スープ:濃いめの醤油です。 七味が既に入っていてまずまずのピリ辛。
酸味のある醬油味で過去も食べた事がある様にも思いますが、その中で一番好み。
残念ながらスープ割りが無いとの事なのですが、麺食べ終わった後も結構たくさん飲んでしまい
ました。 スープ割で是非頂きたい感じ。
具:チャーシュー、刻みネギ、穂先メンマ。
チャーシューはつけ麺専用のバラ肉チャーシュー。 厚切りベーコンの様な厚み。
脂身多めですが、これがまたさっぱりと濃い醤油に合うこと。 美味い。
オプションでチャーシュー足せます。
チャーシュー足して、これはおそらくライスに合うのでライスも頼もう次回は。

ご馳走様でした!!

接客:4
清潔感:5

コスパ:4

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「キャベ玉ラーメン(800円)」@横浜ラーメン厨房 うえむらやの写真ここも人気店ですよね。 平日お昼どき、待ちを覚悟して行ってまいりました。
先客はもう何人か分からない、 店内待ちが既に 8名程度。 後客も6名程度来ていた。
キャベチャーかキャベ玉 を悩み、キャベ玉を。
麺:家系らしい、モッチリ 太麺。 ボリュームもあり美味しく頂きました。
スープ:家系としてはマイルドなタイプ。 いただきやすいですね。
麺にもご飯にも合っていて美味しい。
具:チャーシュー、煮卵、小松菜、海苔、キャベツ。
相変わらずキャベツは絶妙な茹で加減。 固すぎず、柔らかすぎず。
毎回この食感を残しながら茹で上げているので流石です。
青菜も美味。 野菜も売りにしているだけにどちらも甘みがあって美味しい。

人気店はやはり美味しい。
ご馳走様でした。

(5段階評価)
接客:5
いつも元気で丁寧。
清潔感:4
古いが、綺麗にされている。

コスパ:4
安くはないけど、ボリュームと満足感を考慮して。

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