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とーふ

男性 - 東京都

昔からあちこち行ってはラーメンを食べ歩いてましたが、2018年9月からこちらで書き始めました。あまり詳しいことは書けませんが、自分の感覚を信じてレビューします。新参者ですが、よろしくお願いします。

平均点 91.885点
最終レビュー日 2019年5月13日
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レビュー 店舗 スキ いいね
92

「煮干濃麺HV」@濃麺 海月の写真千葉遠征三軒目は、東千葉駅最寄りの濃麺海月を初訪問。

外に並びはなく、入って大丈夫なのかな?と店内を覗くとちょうど一席空いていた。ラッキー。

フォロワーさんに、デフォは鶏濃麺だと教えてもらっていたのとさすがにHVは12時半過ぎに行ったらないだろうと思っていたが、何故かこの日はそこまで混んでいなくてHVも残っていたので衝動に駆られ、ポチッと。

対麺した一杯は煮干しだけではなく、鶏の香りもほのかにする。レンゲでスープを一口飲んでみれば今まで食べてきた濃厚煮干しよりも更にクリーミーさが増し、鶏白湯と合わさった煮干しのスープはかなり美味い。

そして一番印象的だったのが、麺!少し太めで弾力のある麺は凄く歯応えがよく、濃厚なスープにとても合う。

和え玉やデフォの鶏白湯など試してみたいメニューはまだ色々あるので、いつかまた再訪したい。

ご馳走さまでした!

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92

「煮干し蕎麦」@零一弐三の写真3月9日、千葉遠征二軒目は、東葉高速線東海神駅最寄りの零一弐三(すうじ)を訪問。

店内にも待ちのスペースがあり、快適に待てる作り。

濃厚も気になったが、このあと濃い目のラーメンを食べる予定だったので淡麗にあたる煮干し蕎麦を注文。塩変更も出来るようだったが、初訪問なので大人しくデフォで。

煮干しの香りよく、スープをレンゲにすくって飲んでみるとしっかりビターで美味い。少し渋みすら感じるようなほろ苦さが、煮干し好きにはたまらない。

細ストレート麺がまたよく合い、あっという間に完飲完食。

和え玉なども試してみたかったがそれはまた今度に。

ご馳走さまでした!

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「特製醤油らーめん 紅孔雀卵かけご飯」@とものもとの写真3月9日(土曜)、仕事が16時からと遅かったので千葉遠征に行ってきた。まず一軒目に訪れたのはこちら、京成本線東中山駅ほど近くにあるとものもと。

11時開始で、10時半頃に到着。ただ、最初暖簾がかかっていなかったのもあり一度通りすぎてしまってから戻ってきた。それでもPPをゲットし、お店が開くのをのんびり待機。

11時頃、お店がオープンし一番右端の席に座る。

まずやってきたのは特製醤油らーめん。これがまた鶏の出汁がもの凄い香り、胃袋を刺激しまくる。レンゲでスープをすくって飲んでみるとこれがまたヤバい美味しさ。

弾力のある中細麺や二種のチャーシューなども含めて構成もしっかりしていて、完成度が限りなく高い。ワンタンも美味しかったが、味玉が濃厚でめちゃうまなやつだった。

もう1つ頼んでいた紅孔雀卵かけご飯もそんなわけで期待が高まりまくりだったわけだが、こちらも美味いのなんの。硬めに炊かれたご飯がいい仕事をしていて、卵黄やタレとよく絡み、こちらも頼んで大正解だった。

これだけ満足しまくりだと、他のメニューもまた頼んでみたくなる。千葉にまた来る際にはぜひ訪問したい。

ご馳走さまでした!

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