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榕樹

男性

大学3年ラーメン大好き女子です!食べ歩いたラーメン店つけめん店を記録するために書いてます^ ^

平均点 80.778点
最終レビュー日 2019年9月12日
18 17 0 15
レビュー 店舗 スキ いいね
90

「濃菜麺」@濃菜麺 井の庄の写真練馬駅西口を出てまっすぐ行ったらすぐあった
めっちゃわかりやすいな

店内入ってすぐ食券を買ってカウンターで店員さんに渡す。

店名になっているメニュー、頼まないという選択肢はない!!
ってことで、濃菜麺を注文

席が空くまで暫し椅子で待機
日曜の16時前だったけど15分くらい待った
人気なのね

席ついてすぐ丼着ー!
待ってる時も思ったけど、ここは二郎インスパイア系なのか??という期待を良い意味で裏切ってくれました!
というのも私があまり二郎系得意じゃない😓

野菜はあんかけ風で豚骨醤油スープとよく混ざる!(是政の野菜あんかけっぽい)
麺は淡黄色で太麺!
家系の麺幅でそれに厚みを足した感じ
豚骨だけど臭みは無くて、ちょっととろみが特徴的。

しっかりラーメンを食べつつ野菜も取れる有り難い一品でした!
ご馳走さまでした!

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「味玉極濃厚煮干しつけ麺」@煮干しつけ麺 宮元の写真木曜の13時過ぎに行った
偶々並びはなく、すぐ席につけた
自転車で来てる人が数人いて、店員さんに注意されたいたので、徒歩かどっかに停めてくると良いと思う

単に好みじゃないだけかな

基準点80点で好きだったら加点して、あんまり…だったら減点してっていう感じで点数つけてますので悪しからず、、

まず座席間がめちゃくちゃ狭い
私が行ったときは、途中で隣に座った方の制汗剤の匂いがきつすぎて、どんな顔近づけながら食べました。
まあ、これ店関係ないか

【つけ麺について】
本当に超濃厚なスープ
一口入れると煮干しの香りがぶわぁってくる!
玉ねぎの甘みと煮干しと諸々が合わさってクラムチャウダー的なトロトロ感が出現!
煮干しだからかちょっと塩味強めかな

他のレビューとかで極太麺て書いてあるのがあったけど、ゆーて富田ほどじゃない
はやし(渋谷)とか桜の如く(天王町)とかより気持ち太いくらい。
食べやすい太さ

あと、びびったのが
卵は燻製卵だったこと!!!
今まで燻製のチャーシューとかなら食べたことあったけど、卵に薫香ついてるのは驚いたわ

【スープ割り】
卓上のポットに入った出汁を足す方式
今回は全部飲み切るのは遠慮して、
レンゲにスープを少しすくって出汁で割って飲むことにした
ただ、このポットの口が派手に割れていて
入れにくかった。あれ代えるべきだよな

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「アブラ煮干しそば」@煮干そば 流。の写真7月1日(月)開店すぐに来店
まだ外並びはなく、すぐに席につけた

ほどなくして丼着
表面にアブラ浮いているのを確認するも
全然重くない
むしろ、この子がいることで中が最後まで冷めずに熱々の状態で食べられる
中太麺は私の好みどストライク!
待ちの間に香っていたチャーシューは思ったより焼きの匂い強くなかったかな

ご馳走様でした

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「鶏白湯濃厚つけ麺」@雨ニモマケズの写真7月3日(水)
17時過ぎに来店

学生無料の中盛を注文し丼を待つ

鶏白湯のつけ麺て初めてで、一口目食べた時、薄っってなった(^^;)
けど、味認識できてからは最後まで変わらず味わうことができました!
本日もレアチャーシュー、うまー
硬めに茹でてある平麺とキャベツともやしが特徴!この野菜たち、意外と合うんすよね、これが〜☺️
ご馳走様でした!

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90

「らーめん」@麺屋吉左右の写真三日前のリベンジで来ました!人気店!
結論から言ってしまうと 最高😁

金曜の昼頃来店
椅子三列プラス立ち待ち3人目ってところ
奥さんが食券回収しに来てくれる
3~5人くらいが一気に入れ替わるって感じね

らーめんは、もう目の前に来てくれた時から良い香り!私美味しいですよ〜って言ってる。
スープを一口。
魚介豚骨の旨いスープがスーッと抜けてく
はあ、最高
中太ストレートの麺が良くマッチしていて
ほろっほろのチャーシューには旨味が♡

奥さんもご主人もとても感じが良く、並んででもまた来たいって思えるお店。
ご馳走様でした☺️

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「東京駅らーめん(1000円)」@東京駅 斑鳩の写真10時頃来店
流石に空いてる

人気No. 1と書いてあったので標題を注文

程なくして丼着

スープを一口…?これなんの味だ?
麺を一口。少し硬めのストレートの中細麺はプチプチ食感でなかなかいける。
チャーシューは、なんでしょう、パリふわでは無いけど何故か固い部分あり
チャーシュー、メンマ共に味が濃ゆい
味玉は、まあ普通にいける

後半は油?の臭いがきつくて魚介の香りが感じられず味の濃いトッピングを処理するのが大変でした。

終始私との相性は悪かった。
なのに1000円て…

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「濃厚味噌らーめん(850円)」@らーめん 蓮の写真木曜の夜22時過ぎに来店。
小さめのお店だったので、ちょっと入るのを躊躇したが、店員さんはとても感じが良くて安心した。

チケットを券売機で購入して店員さんに渡すシステム。渡す際に「ニンニクか野菜を増しますか」と聞かれる。二郎みたいに増えたらちょっと困るのでとりあえず「そのまま」でオーダーした。

注文を通すとすぐに"野菜ジュース"と"辛子もやし"を出してくれた。なかなか粋な計らい♪
こういうの好き^ ^

10分程で丼着。
高めにネギが盛り付けられていて'おいしい'らーめんの主張がすごい!

うん、美味い。
味噌だから少し優しめの味。労働した体に沁みる、、麺は太麺でしっかりしてる。辛子もやしとの相性が抜群ね。

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「旨み鶏だし(醤油)」@生粋 花のれんの写真火曜夜
列は短いがそこそこ待って入店

チャーシューがすごく美味しい!
サイコロ型のと生ハムはレギュラーで乗っていて、追加でバラ肉頼める!
この生ハムぽいチャーシューがとってもおすすめ

スープは香り豊かな醤油で
麺は細めのしっかりした麺

全体的に食感、味共にバランスいいと思う

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90

「つけ麺(並) 800円」@風雲児の写真10月11日木曜17時15分頃来店
夜の部開店したばかりなのに店の奥から入り口あたりまで行列があった
食券機近くが最後尾だったので、買ってから列に加わった
(多分)店主の動きは滞りなくて見てて飽きないね、大分かっこいい
大体20分で席着

席着いてからは提供まではめっちゃ早い
並んでる時に食券回収して、予め麺は茹でてるみたい
麺だけ目の前に出されて腹減り度増す

(あ〜大盛りにすれば良かった〜)
✳︎ちなみに大盛りは無料
✳︎券回収時に希望サイズ聞かれるよ

座って3分程でつけ汁も到着

いざ

うおお、、こりゃなかなか濃い汁
この汁と麺が凄まじく良い感じに絡んで口の中に入ってくる
(ちょっと武骨外伝に似てる?)
私好みの味ですな^ ^

7分くらいで完食
今まで食べた中で一番濃度高い(さらに魚粉の塊が乗って出てくる)ので、時々割りスープ入れながら食べて丁度良いって感じかな

うん、次回は大盛りで✋

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90

「濃厚つけ麺」@麺屋 睡蓮の写真8/31の14時過ぎに来店。
今日と明日限定で濃厚つけ麺が出るというので来てみた。

お昼時で少し混んでいたが、10分ほどで麺着。

相変わらず盛り付けが綺麗。

麺はストレートの中太麺で冷水でしっかり締められていてコシがあり美味しい。チャーシュー?角煮?はとっても柔らかくて、お肉の旨味が香る。

スープは、確かにいつもより濃い。

普段は酸味と甘味と旨味が絶妙なバランスを取っていて、味わうほどにやっぱり美味いなあと思えるスープ。くどくなくてあっさりめだが、味が薄いわけでもなくて、とても良い感じ◎

今日の濃厚スープは、普段のに魚粉とパンチ力を増強した感じで、お腹にドンとくる。こちらも中々好きである。

いつもなら割りスープを頼むところだが、今回は断念。割りスープを頼むと、割りスープの他にネギと柚子(苦手なら省いてもらえる)という一手間が加わり、これもまた楽しめる一品。

隣のお客さんが和え玉なるものを追加注文してみたので、次回挑戦してみたいと思う。

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