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ビリケン会執行役員

男性
平均点 79.074点
最終レビュー日 2019年7月21日
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「こがし醤油ラーメン」@とんこつラーメン つばさの写真スープは鶏ととんこつで見た目よりもライトですが、オイリー。こがし醤油が香ばしさを添え、やや濃いめですが良い感じです。デフォルトの具材はネギ、キクラゲ多め、意図的でしょうか、途中から厚みが増す大きめのバラチャーシューが1枚です。
中細ストレート麺はしっかりと固さを主張しますが、口に馴染み、あまり味わった事のない食感ですが、スープにマッチしています。
卓上の紅生姜とニンニクで味変も楽しめます。バランス良いとんこつのニューウェーブ系ですね。
ご馳走さまでした❗

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「ラーメン」@黄金の写真どこか懐かしい醤油味。ベースの牛骨に鶏ガラと豚骨を合わせているそうです。
チャーシュー、ネギ、もやし、メンマとオーソドックスな具材に、デフォルトではやや柔らか目の麺。
いたってシンプルな構成ですが、特筆すべきはそのコスパ。今日日ラーメンが390円って!ご飯と唐揚げ(これがまた旨い)のセットでも750円。
余談ですが、焼きそばもオススメ!財布に優しく満腹、満足。ご馳走さまでした❗

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「極み塩(味玉子付き)」@ホット・エアー・コーポレーションの写真タイヤの本に載った店で、平日でも開店前から行列でした。期待に胸踊らせ、順番を待ちます。
20分程で着丼、ビジュアルはけっこうオイリーで好み。更に期待が高まります。いざ実食!
‥うーんぬるい。無科調で旨味が最も感じられる温度とのことですが、味も薄めで何だかぼやけて感じます。決して不味い訳ではありませんが、これで900円は高いかも!?期待が高かったのもあるでしょうが、私のバカ舌ではここまでの人気の理由が分かりませんでした。ご馳走さまでした❗

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