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kiyo

男性

味噌ラーメンが好きです麺は中太タマゴ縮れウェーブ麺少し硬め味噌は赤+白が入った濃厚タイプが好みです胡麻が入ったスープ好きですチャーシューは動物臭みと、しょっぱい味付けは苦手です

平均点 75.640点
最終レビュー日 2019年10月14日
89 63 2 25
レビュー 店舗 スキ いいね

「ネギ味噌」@横浜らーめん 松本家の写真ネギ味噌を注文

スープはかなり油っぽい感じで塩っぱいですね
麺は縮れ太麺で
食感はもっちりとした感じ
ネギを混ぜてもかなり油っぽいので
酢を入れて食べました
ごちそうさまでした◯

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「ネギつけ麺」@ラーメンショップ 卒島店の写真ネギつけ麺を注文

スープを一口
これは美味い
臭み取りに生姜を入れて
その生姜の味がうっすら香る程度
苦味もくどくも無く
生姜の味が引き立たないように
ギリギリのバランスを取っていますね
さっぱりあっさりでありながら
旨味のコクはしっかりあります
ネギをまぜると
より一層コクが増して
かなり美味しいですよ
麺は
プチプチで歯ごたえが良く
ウェーブ麺が
スープにからんで
かなり美味しいです

メンマも一口サイズにカットされていて
食べやすく
サクッとした食感も良く
少し甘めの味付けで美味しい

海苔はスープにとけないタイプです

麺も食べ終わり
ネギスープがかなり美味しい
こんなに美味しいのは久々です
絶妙なバランスで作られたスープは圧巻です

ごちそうさまでした◯

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「醤油つけ麺中盛り」@ラーメン山岡家 足利店の写真醤油つけ麺中盛りを注文

スープはさっぱりあっさりで
多少酸味が効いていますが
豚骨のコクもあり美味しいです

麺は太麺ストレートで
多少モチモチですが
歯ごたえも良く
ちょうど良い茹で加減です

海苔はスープにとけないタイプ

チャーシューはサイコロで
塩っぱい味付けです

ごちそうさまでした◯

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「ネギ味噌ラーメン中」@ラーメンショップ 足利50号店の写真栃木県国道50号ラーメンショップで朝ラーを食べてきました(o^^o)

スープは胡麻がたっぷり入って
味はかなりショパクドイ味で
ネギはボールに入れて熱湯でボールを温めながら混ぜているタイプで
ネギとスープを混ぜると
ネギの風味がスープに溶け込み旨味たっぷりのスープで
麺はプツプツプチプチの歯応えで
多少ウエーブのかかった麺がスープに絡んで美味しいです
支那竹は太くて長さもあり
口で切りやすいのが良いです
海苔はスープにとけないタイプです
ラーショー50号店は美味しいです
ごちそうさまでした◯

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「博多ラーメン」@きんしゃい 友沼店の写真博多ラーメン炒飯セットを注文

博多ラーメンは
スープは豚骨のクリーミーなスープで
豚骨特有の臭みがなく
アッサリの中にコクがあります
紅ショウガを入れると
しょうがの風味がスープに溶け込み
香り付け程度ですが
ほんのり酸味と辛味がし
しょうがとキクラゲのコリコリと食感が良いです

麺は細麺でかるくウェーブかかっていまして
スープに絡み
ぷちっとした食感が良いです

海苔はスープに解けないタイプです

餃子は柔らかく
食べやすい温かさで
少し餃子を食べると汁が出て
なかなか美味しいです

炒飯は少しもちっとした感じで
細かいチャーシュー
ネギ
玉子
その他色々入っていて
味が自分的には丁度良い濃さのあじつけであ美味しいです

炒飯も好みがありますから
パラっとした炒飯が好きな人は嫌かも知れません

ごちそうさまでした◯

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「ネギ味噌ラーメン」@ラーメンショップ 卒島店の写真ネギ味噌ラーメンを注文

ネギ味噌ラーメン中盛りを注文したのですが
他店のラーショーより麺の量がかなり多い(^^;;

麺はプチプチの歯応えがあり

半分くらい食べるともっちっとした食感

スープは白ごま黒ごまが入って濃厚で深みのある味わい

海苔はスープに溶けるタイプで

シナチクは以前より短めのになって食べやすく
歯応えが良くて

ネギチャーシューがスープに混ざると
かなり深みがあり旨味たっぷりのスープって感じです

やっぱ卒島店は美味しいですね

ごちそうさまでした◯

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「共ちゃんラーメン大盛り」@共栄ラーメン 本店の写真共ちゃんラーメン大盛り

スープはあっさりとしていますが
多少コクがあり
旨味が口に広がりかなり美味しです

麺は青竹打ち麺
太さはまばらですが
それが歯ごたえがあり
縮れ麺なのでスープに絡んで美味しいです

チャーシューは優しい味あいで
食感も良く良い感じです


ごちそうさまでした○

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「味噌バター大盛り」@くるまやラーメン 佐野店の写真味噌バター大盛りを注文

バターは大きいです
モヤシは細くて歯ごたえが有ります
スープは濃くて塩っぱいですね
ニンニクが少ないので
ニンニクが欲しいですね
麺は中太ウェーブ麺です
歯ごたえはモチモチです

自分的には
味噌を少なくして
ニンニクを増して
胡麻が入ったら
かなり良いと思いました

ごちそうさまでした◯

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60

「ラーメン大盛り」@おぐら屋の写真25年前にお店に来た時は
お店の横の細道を南側向かって左側にありました

大盛りラーメンを注文

スープは薄味でさっぱり系です

麺は青竹打ち麺
食べようとしたら玉になってほぐしながら食べました
雑ですね

薄くスライスしたチャーシューが2枚入っています

餃子は薄味羽根つきですが
実にあぶらっぽい残念

かなりお残し状態でお店を後にしました○

正直25年前のおじさんが一生懸命作った
ラーメン、餃子とはかなり程遠いです

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「ネギ味噌中」@ラーメンショップ 水代本店の写真ネギ味噌ラーメンを注文

スープは味は濃い目で濃厚です感じで
背脂と胡麻が入っています

麺は中細縮れ麺で麺がスープに絡んで来ます

ネギはシャキッとしています

チャーシューは1枚とネギに混ぜての系2種類です

海苔はスープにとけないタイプです

母親が味噌を頼んで食べて居ましたが
スープ辛くて食べづらいと言ってきたので
スープを飲んで見たら
自分のネギ味噌の2倍ぐらい濃くて
とても辛くてかなり濃くて頂けない味でした
以前自分も来た時にネギ味噌がかなり濃くて頂けないの思い出して
味にかなりのばらつきが有るのかと思います

あくまでも私の意見です

ごちそうさまでした

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