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kiyo

男性

味噌ラーメンが好きです麺は中太タマゴ縮れウェーブ麺少し硬め味噌は赤+白が入った濃厚タイプが好みです胡麻が入ったスープ好きですチャーシューは動物臭みと、しょっぱい味付けは苦手です

平均点 75.640点
最終レビュー日 2019年10月14日
89 63 2 25
レビュー 店舗 スキ いいね

「ネギ味噌バター」@金太楼らーめんの写真ネギ味噌ラーメンを注文

スープは濃厚で
胡麻の風味がコク出して
ちょうど良い味わいです
ネギは辛さ控えめで
バターをネギを混ぜてると
スープはマイルドな味わいになって美味しいです

麺は中太ウェーブ麺で
スープに絡んで
味噌にあっています

チャーシューはヒレ肉で硬い感じがします

餃子バター大根おろし画付いてきて
サッパリした感じで
美味しくいただきました

ごちそうさまでした◯

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「ネギ味噌」@横浜らーめん 松本家の写真ネギ味噌を注文

スープはかなり油っぽい感じで塩っぱいですね
麺は縮れ太麺で
食感はもっちりとした感じ
ネギを混ぜてもかなり油っぽいので
酢を入れて食べました
ごちそうさまでした◯

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「ネギつけ麺」@ラーメンショップ 卒島店の写真ネギつけ麺を注文

スープを一口
これは美味い
臭み取りに生姜を入れて
その生姜の味がうっすら香る程度
苦味もくどくも無く
生姜の味が引き立たないように
ギリギリのバランスを取っていますね
さっぱりあっさりでありながら
旨味のコクはしっかりあります
ネギをまぜると
より一層コクが増して
かなり美味しいですよ
麺は
プチプチで歯ごたえが良く
ウェーブ麺が
スープにからんで
かなり美味しいです

メンマも一口サイズにカットされていて
食べやすく
サクッとした食感も良く
少し甘めの味付けで美味しい

海苔はスープにとけないタイプです

麺も食べ終わり
ネギスープがかなり美味しい
こんなに美味しいのは久々です
絶妙なバランスで作られたスープは圧巻です

ごちそうさまでした◯

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「ネギ味噌中盛り」@ラーメンショップ 北川辺店の写真ネギ味噌ラーメン中盛り

スープはかなりマイルドで
ネギを混ぜて
ほんの少しコクが出たかなって感じで
ラーショウには珍しい優しい味わいですね

麺はもっちりとした食感で
硬めをオーダーした方が良いかも
麺に粉っぽさが残っている感じがして
麺にスープが絡みづらい感じですね

海苔はスープにとけるタイプで

シナチクは太い物を使用してます

あくまでも個人的な意見ですが
最初の一口目のスープは良い感じの味わいで
かなり美味しいですが
麺を混ぜると
麺のパウダー見たいのが
スープに混ざって
どんどんマイルドが増して行くような感じで
物足りないスープに変わってしまうのは
寂し感じですね

ごちそうさまでした◯

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「醤油つけ麺中盛り」@ラーメン山岡家 足利店の写真醤油つけ麺中盛りを注文

スープはさっぱりあっさりで
多少酸味が効いていますが
豚骨のコクもあり美味しいです

麺は太麺ストレートで
多少モチモチですが
歯ごたえも良く
ちょうど良い茹で加減です

海苔はスープにとけないタイプ

チャーシューはサイコロで
塩っぱい味付けです

ごちそうさまでした◯

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「ネギ味噌ラーメン中」@ラーメンショップ 足利50号店の写真栃木県国道50号ラーメンショップで朝ラーを食べてきました(o^^o)

スープは胡麻がたっぷり入って
味はかなりショパクドイ味で
ネギはボールに入れて熱湯でボールを温めながら混ぜているタイプで
ネギとスープを混ぜると
ネギの風味がスープに溶け込み旨味たっぷりのスープで
麺はプツプツプチプチの歯応えで
多少ウエーブのかかった麺がスープに絡んで美味しいです
支那竹は太くて長さもあり
口で切りやすいのが良いです
海苔はスープにとけないタイプです
ラーショー50号店は美味しいです
ごちそうさまでした◯

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「五目麺」@バーミヤン 栗橋店の写真母親が五目麺が食べたいと言う事で
バーミヤン栗橋店に来ました

スープは醤油で味付けしてあり
とろみあんかけで苦味もなく
さっぱりでしっかりとした味わいで美味しいです

麺は中太で歯ごたえがあり
プチともっちりの中間の歯ごたえです

具材も海鮮から野菜まで色々入っていました

自分的には量が少ない感じなので
サイドメニュー半チャーハンか餃子を頼むと良いかもです

ごちそうさまでした○

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「ネギ味噌ラーメン」@ラーメンショップ 石下店の写真味噌ラーメン並盛りを注文

スープはかなり味がかなり薄めです
ネギチャーシューをスープに混ぜても味変わらず
ネギの味がかなり強く感じてしまいます

麺は中細麺軽くウェーブ麺
食べた食感はモチモチをかなり通り越して
のびのび麺です

海苔はスープにとけるタイプです

味がかなり薄いので
滅多におろしニンニク入れないのですが
おろしニンニクを少し入れて
ニンニクラーメンにして食べました○

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「博多ラーメン」@きんしゃい 友沼店の写真博多ラーメン炒飯セットを注文

博多ラーメンは
スープは豚骨のクリーミーなスープで
豚骨特有の臭みがなく
アッサリの中にコクがあります
紅ショウガを入れると
しょうがの風味がスープに溶け込み
香り付け程度ですが
ほんのり酸味と辛味がし
しょうがとキクラゲのコリコリと食感が良いです

麺は細麺でかるくウェーブかかっていまして
スープに絡み
ぷちっとした食感が良いです

海苔はスープに解けないタイプです

餃子は柔らかく
食べやすい温かさで
少し餃子を食べると汁が出て
なかなか美味しいです

炒飯は少しもちっとした感じで
細かいチャーシュー
ネギ
玉子
その他色々入っていて
味が自分的には丁度良い濃さのあじつけであ美味しいです

炒飯も好みがありますから
パラっとした炒飯が好きな人は嫌かも知れません

ごちそうさまでした◯

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「ネギ味噌ラーメン」@ラーメンショップ 卒島店の写真ネギ味噌ラーメンを注文

ネギ味噌ラーメン中盛りを注文したのですが
他店のラーショーより麺の量がかなり多い(^^;;

麺はプチプチの歯応えがあり

半分くらい食べるともっちっとした食感

スープは白ごま黒ごまが入って濃厚で深みのある味わい

海苔はスープに溶けるタイプで

シナチクは以前より短めのになって食べやすく
歯応えが良くて

ネギチャーシューがスープに混ざると
かなり深みがあり旨味たっぷりのスープって感じです

やっぱ卒島店は美味しいですね

ごちそうさまでした◯

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