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さいとうけんぢ

男性

親と弟が過去にラーメン屋と中華料理屋をやってた関係で、少しは知識あり。たまには自分でラーメンを作ることも。

平均点 86.454点
最終レビュー日 2019年9月30日
97 65 12 79
レビュー 店舗 スキ いいね

「トントロチャーシュー麺」@一閑人 鎌倉本店の写真以前は八王子でも営業されていたお店ですが、テレビを観てたら出てたんで、懐かしくて行ってきちゃいました。やっぱり美味いっすね。濃厚なスープがたまりません。
動画作っちゃいました。
https://youtu.be/d_PDw3JeLPw

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「ラーメン中盛+激得トッピング」@壱六家 大船店の写真スープが濃厚でコクがあるにもかかわらず、一切の臭みがなくかなり美味しかったです。個人的に家系の中ではこの色のスープが好みです。麺は当然太麺ですが、自分が知っている家系の麺よりツルッとした食感で美味しかったです。また行きます。

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「ラーメン海苔増し」@六角家 六角橋本店の写真30年以上前にラーメンが好きになったきっかけの味を確かめに来ました。お店の外に漂う匂いでまず懐かしさを感じました。自分の舌が変わってしまってるんじゃないかという不安がありましたが、美味しくて安心しました。最近の家系にはない素朴な中に深みがあるスープで、麺も他よりツルっとしていて若干モチモチ感があり好きです。

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